De FusionChef Pearl Z is een hoogwaardige professionele Sous Vide cirulator regelaar met handige uitschuifbare brug

Meer weten over sous-vide? Lees hier ons uitgebreide artikel.

De duurzame en hoogwaardige FusionChef Pearl Sous Vide circulatie regelaar van FusionChef biedt de hoogste kwaliteit, de beste prestaties en professionele resultaten. Deze gecomputeriseerde sous vide dompelaar is zeer compact, draagbaar en duurzaam, en biedt cateraars en hoog-volume keukens de mogelijkheid professionele sous vide te garen met grote capaciteit (tot ca 58 liter). Een absolute must in iedere professionele keuken!

Voor meer informatie lees ook onze artikelen:

• Professionele sous-vide voor restaurants (HACCP)
• FusionChef: premium sous-vide voor professionals

Kenmerken van de FusionChef Pearl Z sous-vide brug circulatie regelaar

• Geschikt voor professioneel sous vide koken tot wel 58 liter capaciteit!
• Kwalitatief zeer hoogwaardig en duurzaam gebouwd
• Met uitschuifbare brug voor waterbaden en containers (350 tot 60 mm)
• Temperatuurnauwkeurigheid ±0.03 °C
• Temperatuurbereik 20-95 °C
• IPX4 bescherming
• Dompel diepte 165 mm
• Eenvoudige bediening met helder LED scherm
• Eenvoudig monteren op pannen en containers
• Bescherming tegen vormen van damp barriere
• Temperatuur display in °C or °F
• Eenvoudig te installeren en te reinigen
• Geintegreerde timer (1)
• Duurzame roestvaststalen behuizing
• Sterke en flexibele RVS verstelbare klem
• Alarm voor te laag waterniveau
• Pomp capaciteit 14 l/min
• 2 jaar garantie met uitstekende voorwaarden en service

Accessoires

U kunt alle FusionChef accessoires mee bestellen wanneer u een machine aanschaft bij ons.
Bekijk hiervoor de catalogus (pagina 12 t/m 15) en stuur ons een e-mail met de artikelen die u wenst mee te bestellen.
Wanneer u losse accessoires wilt bestellen neem dan even contact met ons op.