Onze Topmerken

Wat heb je nodig voor sous vide koken?

Om sous-vide te kunnen koken heb je tenminste een goede sous-vide stick of wateroven nodig.

Sous-vide apparaat

Een goede sous-vide stick of wateroven is nauwkeurig (0,1 - 0,5 °C) en voldoende krachtig om een sous-vide waterbad redelijk snel op temperatuur te brengen, en te kunnen houden. Een sous-vide stick die minder hoeft te werken gaat langer mee. Isoleer dus altijd je sous-vide waterbak.
Een vacuümsealer is niet strikt noodzakelijk maar wel een aanrader. Door alle lucht uit de vacuümzak te verwijderen gaart het product beter én voorkom je dat je sous-vide zakken gaan drijven. Let op: zonder vacuümsealer heb je een hersluitbare (ziploc) zak nodig.

Vacuüm sealer

Een vacuüm sealer is niet strikt noodzakelijk maar wel een aanrader. Door echt álle lucht te verwijderen verbeter je de kooktijd en resultaten. Een goede vacuum sealer bespaart je veel tijd en biedt veel mogelijkheden.
Een sous-vide waterbak is geen must. Een grote pan werkt ook prima. Het grote voordeel van onze waterbakken is de mogelijkheid om deze te isoleren en tot wel 80% op de energiekosten te besparen. Aanrader!

Sous-vide waterbak

Een sous-vide waterbak is geen must. Een grote pan werkt ook prima. Het grote voordeel van onze waterbakken is de mogelijkheid om deze te isoleren en tot wel 80% op de energiekosten te besparen. Aanrader!
Over SousvideKenner

Onze sous-vide Kenner staat voor u klaar met kennis en kunde!In de zomer van 2015 ontdekten we sous-vide, en sindsdien zijn we er van bezeten. Diners, feestjes en barbecues zijn sindsdien altijd een doorslaand succes. "Hoe doen jullie dat toch?" En met plezier vertellen en demonstreren we dan hoe eenvoudig het is voor iedereen om met sous-vide steeds weer culinaire perfectie te leveren. Dit gemak en plezier gunnen wij iedereen! Daarom staan we voor u klaar met een ruim aanbod producten van hoge kwaliteit en verstand van zaken zodat we al uw vragen goed kunnen beantwoorden, want: kennis maakt het verschil! Lees meer over ons >>>

 

Voordelen van Kenners
Gratis verzending vanaf €49. Morgen al in huis!

Voordelige verzendkosten in heel Europa

Uitstekende service & garantie (24 maanden)

Vragen? Bel of e-mail ons!

Niet 100% tevreden? We lossen het samen op!

Eenvoudig retourneren tot 14 dagen na levering.