085 301 2306
0

Sous Vide Infused Mojito

08-12-2018
door: Vanja Hoogeveen
Auteur: Elizabeth Kearney Bereidingstijd: 4 hours Ingrediënten 750 ml rum 4 middelgrote stengels citroengras - licht gekneusd (gebruik keukenhamer) 4 kaffir limoenblaadjes Schil van 1 limoen Sap van 1 limoen 3 middelgrote takjes verse muntblaadjes Sodawater Voorbereiding Verwarm je sous...

Coffee Crusta - Coffee Rum Infusion

07-12-2018
door: Vanja Hoogeveen
Auteur Andreas Till Bereidingstijd 8 minuten Ingrediënten Infusion Coffee Rum (vacuüm): 6 koffiebonen (Arabica)  1/2 biologische sinaasappelschil  1/2 limoenschil  1 kruidnagel  500 ml El Dorado Rum 12 jaar oud  Cocktail: 5 cl Coffee Rum  1 cl van...