Recepten
Deze sous vide spareribs worden 24 uur langzaam gegaard, wat zorgt voor boterzachte ribben die zo van het bot vallen, terwijl de diepe smaken van...
Er is iets enorm bevredigends aan het thuis perfect bereiden van een entrecote, mals, sappig, vol smaak en afgewerkt met die onweerstaanbare...
Op zoek naar een licht, eiwitrijk én smaakvol hoofdgerecht? Deze gevulde kiprolletjes met pesto en gesmolten mozzarella zijn niet alleen...
Een goed gebakken worst heeft een knapperige buitenkant en een sappige, gelijkmatig gegaarde binnenkant — maar in de pan of op de grill gaat dat...
Wil je altijd perfecte zachtgekookte eieren met een romige dooier en zachte eiwitten? Dankzij de sous vide methode hoef je nooit meer te gokken....
De tompouce is een van de meest iconische Nederlandse gebakjes – en terecht! Met zijn knapperige laagjes bladerdeeg en romige vulling van...
Ben je op zoek naar een eenvoudig maar overheerlijk bijgerecht voor je volgende maaltijd? Dan zijn deze SousVide geroosterde Hollandse...
Deze felgekleurde, sous-vide bereide gevulde eieren zorgen voor een verrassende twist tijdens je volgende diner of feestje....
Sous vide koken verandert een lamsbout in een boterzachte delicatesse. Door het gebruik van Indiase kruiden, waaronder Kebab Masala, krijgt het...
Deze sous vide wortels zijn prachtig geglaceerd met een zoete en pittige honing-harissa combinatie, en worden geserveerd met een frisse yoghurtsaus...
Sous vide pork belly with caramelized marinade
Deze sous-vide varkensbuik wordt 24 uur langzaam gegaard, waardoor het vlees ongelooflijk mals...
Deze rijke en zijdezachte crème posset wordt langzaam sous vide gekookt voor een ultrasmijne textuur, gecombineerd met een verrukkelijke toffee...
