0

Espressions Smart Sous Vide EP5000

0 Testimonials
List price: 199,00
179,00
You save: 20,00
Order before 22:00, shipped today
Only 1 in stock
210030
Why Kenners?

Experienced advice and support

Free shipping from €49

14 Days return policy

Free meaningful accessories

EU btw-nummer? No VAT!

Best Price Guarantee


Culinair: secuur vlees bereiden, zoals topchefs dat doen

Vlees bestaat uit vocht, spierweefsel en bindweefsel. Dit laatste is taai van structuur. Echter lost dit weefsel op wanneer het heel secuur voor langere tijd op relatief lage temperatuur verwarmd wordt: Met de Smart Sous Vide dus! De professionele verwarmingstechniek zorgt voor circulatie van het water, die nauwkeurig is in te stellen tot op 0,5°Celsius. 

Waarom het vlees van de chef altijd zo heerlijk mals is.

Ontdek zelf het geheim van de topchefs: Vacumeer vlees, leg de vacuümzak in het voorverwarmde water in de Slowcooker en stel de timer in. Doordat het vlees in een afgesloten zak gaart, hebben factoren van buitenaf geen invloed. Wanneer het geluidsignaal klinkt is het vlees perfect mals en ongekend vol van smaak Bereid moeiteloos mals en sappig vlees met de Sous Vide instelling en traditionele stoofschotels en andere lekkernijen met de Slowcookerfunctie. De Espressions DUO Sous Vide & Slowcooker biedt namelijk beide functies in één apparaat.

Kenmermen Espressions Smart Sous Vide EP5000

  • Vacuüm verpakt garen tot op 1°C nauwkeurig
  • Ingebouwde pomp voor optimale temperatuurspreiding en snelle opwarming
  • Inhoud tot 5,5 liter
  • Kook malser, smaakvoller en gezonder
  • Geschikt voor vis, vlees, groenten, fruit en marinades
  • Optimaal behoud van structuur, smaaken voedingsstoffen
  • Temperatuurinstelling van 40°C tot 99°C in stappen van 0,5°C.
  • Tijdinstelling van 1 tot 72 uur, op de minuut instelbaar.
  • Inclusief handig rekje zodat het voedsel stevig op zijn plaats blijft.
  • Artikelcode: EP5000
  • Materiaal: RVS
  • EAN Code: 8756571115002
  • Garantie: 2 jaar
  • Adviesverkoopprijs: €199,00

Wat is sous-vide koken?

Lees hier ons uitgebreide artikel: https://www.sousvidekenner.nl/wat-is-sous-vide/

Sous-vide (Frans voor "onder vacuüm") houdt in dat vacuüm verpakt voedsel door middel van stoom of in een waterbad op relatief lage, constante en exacte temperatuur (ca 0,1 ºC) gedurende langere tijd wordt verwarmd. Door het voedsel beneden kookpunt te verwarmen gaart het langzaam maar zeker door en door terwijl bijvoorbeeld vlees perfect mals blijft en alle sappen, en dus smaken, bewaard blijven. Kortom, altijd gelijkmatig gaar en maximale smaak, en bovendien super simpel in gebruik. Sous-vide is echt voor iedereen!

Vrienden verbluffen met perfect afgewerkt vlees?

De  Hendi crème brûlée brander - navulbaar is ideaal voor een optimale afwerking van vlees na sous-vide bereiding. Vergeet die koekenpan! Met een temperatuur tot wel 1300ºC schroei je in een handomdraai je sous-vide bereide vlees product af en krijg je een prachtig flinterdun krokant bruin laagje (maillardreactie) zonder het vlees verder te garen. Snel, eenvoudig en professioneel!

Heeft u een vraag over de Espressions Smart Sous Vide EP5000?

085 301 2306
[email protected]
Chat met een medewerker (rechts onderin ieder scherm)
Brand:
Espressions
Product type:
Sous-vide water ovens
Warranty :
2 year
EAN:
8756571115002
Power rating:
700 W
Timer:
72 hours
Accuracy:
± 0.5 °C
Capacity:
5.5 liter
Max. temperature:
99 ºC
Dimensions outside:
240 x 306 x 290mm
Reviews Espressions Smart Sous Vide EP5000
Reviews - 0
Write a review

No posts found

Handleiding Espressions Smart Sous Vide EP5000 (espressions-ep5000-smart-sousvide.pdf, 1,933 Kb) [Download]

Do you have any question regarding this product?

    Contact us during office hours on +31 85 301 2306
   Ask our helpdesk or e-mail Kenners - neem contact met ons op!.

 

 

Alternative products

Tevreden klanten

About SousvideKenner

Onze sous-vide Kenner staat voor u klaar met kennis en kunde! In the summer of 2015 we discovered sous vide, and we have been obsessed with it ever since. Dinners, parties and barbecues have always been a resounding success. "How do you do that?" And we are happy to tell and demonstrate how easy it is for everyone to deliver culinary perfection with sous vide. We grant everyone this convenience and pleasure! That is why we are at your service with a wide range of high-quality products and know-how so that we can answer all your questions well, because: knowledge makes the difference!  Read more about us >>>

 

Never miss out on anything?