UMAi Dry® Dry-Aging Medium 30x60cm zakken (3 stuks) + VacMouse®

27,00
24,95
Je bespaart: 2,05
Rond 3 juni in huis
Niet op voorraad
Verzending & bezorging
Betaalmethoden
920052

UMAi Dry® Steak Kit: Thuis de perfecte dry-aged steak bereiden

Ontdek de kunst van dry-aging met de UMAi Dry® Steak Kit. Rijp hele stukken vlees in je eigen koelkast en creëer de ultieme steak ervaring, zonder gedoe en onaangename geuren. Laat je vrienden en familie genieten van de meest malse, smaakvolle steak die je ooit hebt gemaakt.

Inhoud van deze kit

  • 3x UMAi Dry® Ribeye/Striploin (Medium): 12x24 inch / 30x60 cm
  • 5x UMAi VacMouse® Adapter Strips voor gebruik met een vacumeermachine
  • Dry Aging Time labels om je start-en eindtijden vast te leggen

Waarom kiezen voor UMAi Dry®?

  • Ademend membraan: Creëer de perfecte dry-aging omgeving voor de ultieme steak
  • Eenvoudig in gebruik: Rijp volledige stukken vlees thuis, 28-45 dagen lang

Kies de juiste maat voor je specifieke vleessoort

  • Small: Geschikt voor o.a. boneless roast of 2 of 3 bone-in rib roast. Goed voor ongeveer 3,5-5,4 kg vlees.
  • Medium: Geschikt voor o.a. strip loin, boneless ribeye, sirloin, Scotch fillet (UK/Aust). Goed voor ongeveer 5,4-7,3 kg vlees. 
  • Large: Geschikt voor o.a. short loin, bone-in ribeye, sirloin of brisket. Goed voor ongeveer 7,2-9 kg vlees.

Tips voor kwaliteitsvlees

De marmering is heel belangrijk, kies dan ook goed gemarmerd vlees voor sappigheid en smaak zoals Black Angus, Hollandse MRIJ, Iers rundvlees of Wagyu. Let op de buitenkant: Vermijd beschadigingen en ingesneden stukken!

Gebruik en veiligheid

  • Optimaal contact: 75-80% contact tussen vlees en membraan voor de beste resultaten
  • Temperatuur: Stel de koelkast in op 4°C of lager
  • Voorkom ijsaanslag: Houd de koelkast ijsvrij
  • Ademruimte: Zorg voor aan alle kanten ademende zakken

Originele UMAi producten

Koop enkel de originele UMAi-producten voor een veilige dry-aging ervaring. Vermijd namaakproducten die je kwaliteitsvlees kunnen verpesten.

Onafhankelijk oordeel lezen over Umai Dry-aging zakken? Ga naar dit artikel: Thuis dry aged vlees maken met UMAi Dry zakken – Sous vide koken

EAN
859010004009
Merk
UMAi Dry
Garantie
2 jaar
Soort product
Dry-age zakken
Vacuümzakken en -folies
Kies het formaat
Medium (30 x 60 cm)
Zoek alternatieven

Geen beoordelingen gevonden

Winkel en adres
Werkuren
Telefoon
Voorraad
Nieuwveen
Monta Nieuwveen (Enkel pick-up)
Schoterhoek 2, 2441 LD, Nieuwveen
09:00 - 17:00
+31853012306
Niet op voorraad
Nieuwerkerk aan den IJssel
Showroom
's-Gravenweg 332A, 2911 BK Nieuwerkerk aan den IJssel
10:00 - 17:00
+31853012306
Niet op voorraad
Product reviews

Geen beoordelingen gevonden

 

Heeft u een vraag over dit artikel?

Bel ons tijdens kantooruren op 085 301 2306
Stel je vraag via onze helpdesk of mail Kenners - neem contact met ons op!.

 

Alternatieve producten