10 Reden om een voedseldroger aan te schaffen

Appelchips, gedroogde mango en beef jerky zijn allemaal voedingsmiddelen die je kunt maken in een voedseldroger, die voedsel gedurende lange tijd op lage temperatuur droogt. Het gebrek aan vocht versterkt de smaak van het voedsel, waardoor fruit zoeter smaakt en kruiden scherper; het zorgt er ook voor dat het lang goed kan worden bewaard.

Naast het feit dat ze smaakvoller en beter houdbaar zijn, zijn zelfgemaakte gedehydrateerde snacks meestal gezonder dan degene die je in een winkel koopt; ze bevatten meestal één heel ingrediënt dat eenvoudig is gedroogd zonder toevoegingen, conserveermiddelen of calorierijke ingrediënten, zoals olie of suiker. Ze kunnen ook precies worden aangepast zoals u dat wilt (u kunt bijvoorbeeld extra zout of helemaal geen zout toevoegen).

Door te dehydrateren blijven de voedingsstoffen in voedsel ook beter vast dan bij sommige kookmethoden. Wanneer een ingrediënt als boerenkool, dat vol zit met in water oplosbare en hittegevoelige vitamine C, wordt gekookt, verliest het een deel van zijn immuunversterkende potentie. Door het op een lage temperatuur te dehydrateren, blijven de voedingsstoffen en vitamines beter behouden.

Hier zijn onze tips voor geweldige betaalbare voedseldrogers:

En hier zijn onze 10 redenen waarom je een voedseldroger in huis zou moeten halen:

1. Gedehydrateerde voedingsmiddelen smaken heerlijk

Door een voedseldehydrator te gebruiken om vocht uit voedselproducten zoals fruit, groenten en vlees te verwijderen, ontstaat natuurlijk geconcentreerd, rijk en heerlijk smakend voedsel.

Niet alleen dat, maar als u zelf voedsel maakt, kent u de kwaliteit en versheid van de producten die u gebruikt - in tegenstelling tot het eten van gedehydrateerd voedsel dat u in de supermarkt hebt gekocht.

2. Verminder voedselverspilling en verleng de houdbaarheid

Verspil nooit meer voedsel met een voedseldroger. Als u uw overgebleven groenten en fruit in een voedseldroger gebruikt, verlengt u hun houdbaarheid tot wel 2 jaar! Ja, dat klopt - 2 jaar!

Hieronder staan slechts een paar manieren waarop u voedselverspilling kunt verminderen door voedsel te bewaren met een dehydrator en uw voorraadkast het hele jaar door gevuld te houden, terwijl u tegelijkertijd wat geld bespaart;

Beheer een grotere groente- of kruidentuin zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over voedselverspilling - gebruik gewoon de dehydrator om uw kruiden te drogen of groentechips te maken. Sommige groenten die geweldig werken in de dehydrator zijn boerenkool, rode biet, rapen, wortelen, zoete aardappelen en zelfs sperziebonen.

Koop bulk in het seizoen om uw gezinsgeld te besparen. Bijvoorbeeld; koop midden in de zomer een dienblad met mango's, dehydrateer ze en geniet midden in de winter van verse mango-smoothies!

Bewaar voedsel dat anders zou bederven, zoals het vergeten fruit achter in uw koelkast, en verander ze in heerlijke gezonde lekkernijen en snacks zoals fruitleer Gedehydrateerd voedsel kan ook worden "gerehydrateerd" eenvoudig met water of door het toe te voegen aan soepen, stoofschotels, stoofschotels of pastasauzen.

3. Creëer gezonde en 100% natuurlijke voeding

Het dehydrateren van voedsel vereist slechts één ingrediënt, het voedsel dat je droogt, dus het is niet alleen 100% natuurlijk, maar je profiteert ook van alle mineralen en vezels van de hele vrucht, en in tegenstelling tot koken en stomen, verlies je niets van de voedingswaarde van het voedsel dat u uitdroogt.

Uitdroging verandert de manier waarop je naar voedsel kijkt. Eenvoudige groenten en fruit kunnen worden omgezet in heerlijke, gezonde snacks en lekkernijen. Gezonde alternatieven voor junkfood kunnen worden gemaakt in een dehydrator en de mogelijkheden zijn letterlijk eindeloos! U zult waarschijnlijk verbaasd zijn over de hoeveelheid voedsel die u consumeert die eigenlijk gedroogd is en die u zelf kunt maken - sultanarozijnen, gedroogde kruiden, dadels enz.

Als we aan gedroogd fruit denken, hebben we de neiging om het te associëren met een "gezond tussendoortje" en wanneer mensen een dieet volgen, consumeren ze vaak grote hoeveelheden gedroogd fruit omdat ze denken dat het een gezond alternatief is voor snoep of lollies. Dit is echter niet het geval als het gaat om gedroogd fruit dat in de winkel wordt gekocht. Veel in de winkel gekochte gedroogde vruchten bevatten toegevoegde suikers, zwaveldioxide en transvet - die allemaal schadelijk kunnen zijn voorjij en jouw familie!

Zwaveldioxide wordt soms toegevoegd aan in de winkel gekocht gedroogd fruit om verkleuring te voorkomen. Zwaveldioxide kan astma, huiduitslag en maagpijn veroorzaken. Zwaveldioxide is vooral aanwezig in gedroogde abrikozen, waardoor ze de fel oranje kleur krijgen.

Door je eigen gedroogde vruchten te maken, zijn er geen toevoegingen of conserveermiddelen - je hebt de controle over wat er in je eten gaat! Als u het beu bent om uw kinderen en familie geen gezonde snacks te kunnen geven, is een voedseldroger uw antwoord.

4. Kostenbesparingen

Verwerkte, in de winkel gekochte snacks kunnen duur zijn en biologisch gedehydrateerd voedsel is vaak veel te duur. U kunt veel geld besparen door uw eigen voedseldroger te gebruiken en door in het seizoen vers voedsel in bulk te kopen of door uw eigen producten te oogsten.

Niet alleen dat, maar voedseldrogers zijn extreem kosteneffectief om te gebruiken. De 6 Tray BioChef Arizona Dehydrator kost bijvoorbeeld slechts $ 0,84 in een periode van 8 uur - de gemiddelde droogtijd die nodig is voor fruit- of groentechips.

Profiteer dus van die aanbiedingen van uw plaatselijke supermarkt of boerenmarkt en vergeet niet om uw voedsel uit te drogen en op te slaan voor later.

5. Efficiënte opslag

Gedroogd voedsel neemt minder dan een zesde van hun oorspronkelijke opslagruimte in beslag en vereist niet de voortdurende elektrische afvoer van een koelkast of vriezer. Verpak het voedsel eenvoudig in schone, droge, insectenbestendige containers of conservenpotten, plastic diepvriescontainers met goed passende deksels, plastic diepvrieszakken of vacuümzakken (in portiegroottes) en bewaar ze in uw voorraadkast voor de perfecte snack.

Deze aanzienlijke verkleining betekent dat u veel conserven in een klein gebied kunt plaatsen - wat vooral ideaal is voor kamperen, wandelen en grote gezinnen.

6. Draagbaarheid

Gedehydrateerde voedingsmiddelen zijn compact, lichtgewicht en ze reizen goed.

Zoals eerder opgemerkt, kunnen gezonde voedingsmiddelen en snacks duur zijn en je kunt ze niet altijd vinden of er onderweg toegang toe hebben. Door voedsel thuis te dehydrateren, kunt u de perfecte snack maken voor de schoollunchboxen van uw kinderen, of een middaghonger-buster voor onderweg of op het werk.

7. Precisie drogen

Als je ooit geprobeerd hebt om voedsel in je oven te drogen, dan begrijp je de frustratie die dit soms kan veroorzaken - niet alleen vanwege de hogere elektriciteitskosten die je moet betalen, maar omdat de meeste huishoudelijke ovens niet eens starten hun temperatuurmeters onder de 90 graden (celsius)! Door een voedseldroger te gebruiken, heeft u daarentegen volledige controle bij het drogen van voedsel bij lagere temperaturen. Bijvoorbeeld; de BioChef Arizona Dehydrator biedt een regelbaar thermostaatbereik van 35 - 70 graden Celsius - aanzienlijk lager dan uw gemiddelde huishoudelijke oven.

Vanwege deze lage temperaturen wordt voedsel dat met een dehydrator is gemaakt, vaak beschouwd als 'raw food'. Een raw food-dieet heeft veel voordelen en er wordt gezegd dat het de levende voedingsstoffen en enzymen in fruit en groenten behoudt, in tegenstelling tot het verwarmingsproces dat deze uit voedsel zou elimineren of uitputten.

Als je vervolgens een rawfood-dieet volgt, of gewoon meer rauw voedsel probeert te eten, biedt een dehydrator een goed alternatief voor het bereiden van voedsel bij een temperatuur lager dan 46 graden Celsius - de drempeltemperatuur waarbij enzymen en voedingsstoffen worden geacht te zijn onderhouden - dan enig ander keukenapparaat op de markt.

8. Gebruik het voor meer dan alleen eten

Wanneer u probeert te beslissen of een voedseldroger de moeite waard is, overweeg dan de algehele veelzijdigheid ervan. Dehydrators hebben veel toepassingen die niets te maken hebben met het bewaren of drogen van voedsel. Je kunt ze gebruiken om knutselprojecten zoals meelvormen te drogen of om je eigen potpourris te maken. Je kunt zelfs je eigen grondstoffen maken, zoals gerecycled papier en andere leuke projecten die je met je kinderen kunt doen.

9. Bereid je voor op noodgevallen

De lange houdbaarheid van uitgedroogd voedsel maakt het ideaal voor noodgevallen. Je hoeft het niet voor te bereiden, te koken of te werken met gerechten die schoongemaakt moeten worden. Dit betekent dat hij altijd en onder alle omstandigheden klaar is voor gebruik. Het is ook licht van gewicht, dus je kunt veel meenemen als je weg moet zonder jezelf te verzwaren.

Als je de levensduur van je eten verlengt, verminder je de hoeveelheid afval die je in de prullenbak gooit. Minder afval betekent lagere maandelijkse afvalrekeningen en wekelijkse boodschappen, wat bijdraagt aan een duurzaam leven. Of je nu een buitentuin hebt of de neiging hebt om te veel te kopen in de supermarkt vanwege goede bedoelingen om gezond te eten, met een dehydrator kun je overtollig voedsel dat je niet meteen eet, bewaren. Meer eten in je buik en minder eten in je prullenbak is een ander bijkomend voordeel.

10. Het is een leuke activiteit!

Een van de beste redenen om een dehydrator te kopen, is dat het leuk is. Het is een eenvoudige activiteit om met kinderen of volwassenen te doen en levert eetbare resultaten op waar iedereen van kan genieten. Met de geringe inspanning die nodig is en het feit dat het niet erg tijdrovend is, kunnen kinderen gefascineerd zijn door hoe voedsel verandert tijdens het proces. Je kunt zelfs creatieve experimenten uitvoeren om te zien wat je wel en niet kunt uitdrogen, gewoon voor de lol.

Als je benieuwd bent waar je je dehydrator voor kunt gebruiken, zul je blij zijn te ontdekken dat er genoeg opties zijn. Dehydrators kunnen u helpen om gezond voedsel te creëren dat u geld en tijd bespaart. Omdat ze gemakkelijk te gebruiken zijn en eenmalig kosten, moet u beslissen welke het beste bij u past en vervolgens beginnen met het drogen van voedsel.