Sous-vide accessoires & toebehoren

Korting 30%

Houtsnippers Cherry voor rookoven 1000 ml

CODE: 900059

Houtsnippers voor warm roken Gebruik deze snippers in een rookoven of rookpan als je gerechten warm wil roken. (40°C tot 110°C) Kers: Zacht zoete fruitige rook. Vooral geschikt voor gevogelte maar prima te gebruiken bij elk soort vlees. Hickory: De Hickory...

€14,00 €9,86

Je bespaart: €4,14

Niet op voorraad

Niet op voorraad

Sous-vide afdichting foam tape - 1 meter

CODE: 920108

Met deze sous-vide afdichtingstape kun je veilig een kerntemperatuursensor met naald door de vacuümzak steken om de temperatuur van de kern van je product in de gaten te houden. Hiermee voorkom je dat er veel water in de vacuümzak lekt. Dit product is FDA approved en voedselveilig....

€12,95

Niet op voorraad

Niet op voorraad

Korting 15%

Hendi Vispincet

CODE: 900091

Hendi Vispincet Vispincet, ideaal voor het verwijderen van graten. 130mm RVS Vaatwasserbestendig

€5,75 €4,89

Je bespaart: €0,86

Op voorraad

Morgen in huis

Ziva sous-vide magneten set (10 stuks)

5/5

1 review

CODE: 920297

VOORKOM DRIJVENDE VACUUMMZAKKEN Als "sous vider" loop je vroeg of laat tegen de "drijvende vacuumzakken uitdaging" aan. Concreet is dit wanneer de sous-videzak in het waterbad begint te drijven, waardoor een deel van de inhoud boven het waterniveau wordt blootgesteld. Er zijn verschillende...

€19,95

Op voorraad

Morgen in huis

Korting 15%

Hendi Black Beast Koksbrander met gasbus

CODE: 920201

Ontworpen met chef-koks in gedachten door Robert Bronwasser. Deze Crème-Brûlée brander is een genot om te gebruiken dankzij het stijlvolle matzwarte design met groene accenten en de ergonomische greep. Ook geschikt voor het afwerken van vlees na bereiding met sous-vide! De koksbrander wordt...

€27,77 €23,61

Je bespaart: €4,16

Op voorraad

Morgen in huis

Ziva Small sous-vide deksel isolatiehoes (sleeve)

CODE: 920280

Nóg meer energie besparen tijdens sous-vide? Met deze thermisch isolerende deksel sleeve (hoes) van neopreen kun je de Ziva Small sous-vide waterbak (7 liter) met deksel nóg energiezuiniger maken. Bijkomend voordeel: de buitenkant wordt niet warm / heet en vormt dus...

Geschikt reservoirSmall (7L) Formaat van reservoirSmall (7L)

€9,95

Op voorraad

Morgen in huis

Ziva XLarge sous-vide deksel isolatiehoes (sleeve)

CODE: 920283

Nóg meer energie besparen tijdens sous-vide? Met deze thermisch isolerende deksel sleeve (hoes) van neopreen kun je de Ziva Large sous-vide waterbak (24 liter) met deksel nóg energiezuiniger maken. Bijkomend voordeel: de buitenkant wordt niet warm / heet en vormt dus geen enkel...

Geschikt reservoirXLarge (24L) Formaat van reservoirXLarge (24L)

€13,95

Op voorraad

Morgen in huis

Korting 15%

Hendi Black Beast Koksbrander

CODE: 920202

Ontworpen met chef-koks in gedachten door Robert Bronwasser. Deze Crème-Brûlée brander is een genot om te gebruiken dankzij het stijlvolle matzwarte design met groene accenten en de ergonomische greep. Ook geschikt voor het afwerken van vlees na bereiding met sous-vide! De koksbrander wordt...

€24,14 €20,52

Je bespaart: €3,62

Op voorraad

Morgen in huis

Ziva sous vide deksel isolatiehoes (sleeve) - L

CODE: 920282

Nóg meer energie besparen tijdens sous-vide? Met deze thermisch isolerende deksel sleeve (hoes) van neopreen kun je de Ziva Large sous-vide waterbak (18 liter) met deksel nóg energiezuiniger maken. Bijkomend voordeel: de buitenkant wordt niet warm / heet en vormt dus geen enkel...

Geschikt reservoirLarge (18L) Formaat van reservoirLarge (18L)

€11,94

Op voorraad

Morgen in huis

Aromatische houtsnippers esdoornhout 250 g

CODE: 900128

Rook de gerechten voor de ogen van jouw klanten of vrienden voor een onvergetelijke dinerervaring! Houtsnippers voor koudroken zijn kunnen gebruikt worden in combinatie met een rookoven en zijn bedoeld voor warmroken" waarbij de temperatuur in de rookoven hoger dan 25° wordt. De...

€4,49

Op voorraad

Morgen in huis

Houtsnippers 4x250ml - Hickory, Eiken, Mesquite en Kersenhout

CODE: 920335

Deze chemicaliënvrije houtsnippers worden geleverd in een verpakking van 4 blikken van 250 ml, die speciaal zijn gemaakt voor gebruik met The PolyScience, Sage Smoking Gun en Sage Commercial Smoking Guns™. Ze worden zorgvuldig gemalen tot een perfecte consistentie om zachtjes te smeulen wanneer...

€20,00

Op voorraad

Morgen in huis

Sous-Vide Thermometer & Sonde set

CODE: 920333

Sous Vide-thermometer en sondeset Professionele chef-koks en familiekoks kunnen dankzij deze complete sous-vide-thermometer- en -sondeset nauwkeurig de kerntemperatuur meten en bewaken van voedsel dat in uw sous-vide-vacuümzakken is opgeslagen. De uiterst nauwkeurige thermometer...

€239,00

Op voorraad

Morgen in huis

Sous Vide Thermapen®-thermometer

CODE: 920334

De Sous Vide Thermapen Thermometer is speciaal ontworpen en vervaardigd voor sous vide koken en andere toepassingen waarbij nauwkeurige temperatuurmeting vereist is. Het is speciaal ontworpen voor Sous Vide-koken. Dit model is voorzien van een miniatuur, roestvrijstalen naaldsonde met een...

€79,00

Niet op voorraad

Niet op voorraad

Korting 15%

Hendi Rookapparaat

CODE: 920448

Zeer compact rookapparaat van Hendi Voor het koud roken van eten en drinken. Geef al je gerechten supermakkelijk een heerlijke rooksmaak. Combineer met een stolp, glas of doos voor een spectaculair effect aan tafel! Ook verkrijgbaar als voordelige bundel met glazen stolp en houtmot....

€30,19 €25,66

Je bespaart: €4,53

Op voorraad

Morgen in huis

Ziva houtmot Eik 450ml

CODE: 920381

Rookhoutsnippers Eiken 450ml Rook de gerechten voor het bijzijn van uw klanten of vrienden voor een onvergetelijke eetervaring! Het roken van houtsnippers is een fijn zaagsel dat gebruikt wordt in combinatie met een rookapparaat. Het wordt gebruikt voor koud roken (en is minder geschikt voor...

€4,95

Op voorraad

Morgen in huis

Ziva wood chips 450ml Kers

CODE: 920380

Rookhoutsnippers Kers 450ml Rook de gerechten voor het bijzijn van uw klanten of vrienden voor een onvergetelijke eetervaring! Het roken van houtsnippers is een fijn zaagsel dat gebruikt wordt in combinatie met een rookapparaat. Het wordt gebruikt voor koud roken (en is minder geschikt...

€4,95

Op voorraad

Morgen in huis

Ziva houtmot Perzik 450ml

CODE: 920379

Rookhoutsnippers Perzik 450ml Rook de gerechten voor het bijzijn van uw klanten of vrienden voor een onvergetelijke eetervaring! Het roken van houtsnippers is een fijn zaagsel dat gebruikt wordt in combinatie met een rookapparaat. Het wordt gebruikt voor koud roken (en is minder...

€4,95

Op voorraad

Morgen in huis