Alle vacuümmachines

Caso VC 250 vacuümmachine
Korting 13%
149,99 129,99
Morgen in huis
Vermogen120 W Type vacuümmachineExterne vacuümmachine Snelheid10ltr/min Max breedte zak/folie30cm Instelbare vacuümdrukNee
Caso VC 15 Inox vacuümmachine
Korting 20%
99,99 79,99
Morgen in huis
159,99
Morgen in huis
Vermogen110 W Type vacuümmachineExterne vacuümmachine
Vacuümfolie rolhouder voor vacuümmachine Hendi Kitchen Line
Korting 33%
29,99 19,99
Morgen in huis
Caso GourmetVAC480
Korting 25%
199,99 149,10
Morgen in huis
Vermogen160 W Max. vacuüm0.85bar Type vacuümmachineExterne vacuümmachine Snelheid20ltr/min Max breedte zak/folie30cm
Caso GourmetVAC180 vacuümmachine
Korting 9%
109,99 99,99
Morgen in huis
Vermogen120 W Max. vacuüm0.75bar Type vacuümmachineExterne vacuümmachine Snelheid9ltr/min Max breedte zak/folie30cm
Foodsaver Handheld sealer
Korting 8%
59,99 54,99
Morgen in huis
Foodsaver Profi Line Plus vacuümmachine
Korting 6%
179,99 169,99
Morgen in huis
Vermogen140 W
Wartmann vacuüm sealer Elite WM-2007 EL
Korting 26%
379,99 279,99
Morgen in huis
Caso GourmetVAC380
Korting 6%
159,99 149,99
Morgen in huis
Type vacuümmachineExterne vacuümmachine Externe slang aansluitingJa, geschikt voor diverse vacuüm accessoires Werken met vacuümfolieGeïntegreerd mes en rolhouder
VS1190X
Korting 25%
79,99 59,99
Morgen in huis
Vermogen90 W Type vacuümmachineExterne vacuümmachine Max breedte zak/folie20cm
Foodsaver Compact Sealer FSV2190 vacuum sealer
Korting 23%
129,99 99,99
Morgen in huis
Product filters
Soort product
Welk model heb je?
Merk
Prijs

 – 

  • 12
  • 447
Instelbaar vacuüm
Vacuümslang
Pulserend marineren
Sealstrip
Werken met marinade
Werken met vacuümfolie
Beschikbaarheid
Type vacuümmachine
Pomp (ltr/min)

ltr/min  –  ltr/min

  • 6ltr/min
  • 20ltr/min
Max breedte zak/folie (cm)

cm  –  cm

  • 20cm
  • 45cm

Hoe kan een vacuümafdichter uw sous vide koken verbeteren

Een vacuümsealer is dé manier om je eten veilig te bewaren tijdens sous vide koken, zodat er geen water in de zak kan lekken en je ingrediënten verpest. Maar vacuümsealers zijn niet alleen handig voor sous vide; ze zijn ontzettend veelzijdig. Je kunt er snel vlees mee marineren en groenten snel inleggen, waarbij smaken zich in korte tijd kunnen ontwikkelen.

Waarom zou je een vacuümsealer gebruiken?

Het proces is eenvoudig maar effectief: vacuümsealers verwijderen lucht rondom het voedsel en gebruiken een verwarmde sealbalk om een luchtdichte afsluiting te creëren. Dit houdt je voedsel langer vers door blootstelling aan zuurstof te beperken, wat bederf en vriesbrand helpt voorkomen. Of je nu rauwe ingrediënten bewaart of gekookte maaltijden opslaat, vacuüm sealen verlengt de houdbaarheid van gekoelde, gedroogde en ingevroren voedingsmiddelen en behoudt hun optimale smaak en textuur.

Met een vacuümsealer geniet je keer op keer van perfect geconserveerd en smaakvol voedsel. Het is een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die zijn sous vide ervaring en voedselbewaarpraktijken wil verbeteren.

VEELGESTELDE VRAGEN OVER SOUS VIDE BAKKEN

  • Wat is vacuüm sealen?

Vacuüm sealen is een methode om voedsel te verpakken waarbij de lucht uit de verpakking wordt verwijderd voordat deze luchtdicht wordt afgesloten. Dit proces helpt bij het behouden van de versheid van voedsel, voorkomt vriesbrand en verlengt de houdbaarheid.

  • Hoe werkt vacuüm sealen?

Vacuüm sealen werkt door voedsel in een speciaal ontworpen vacuümzak of -zakje te plaatsen en vervolgens een vacuümsealer machine te gebruiken om de lucht uit de zak te verwijderen. De zak wordt daarna hittebestendig afgesloten om een luchtdichte seal te creëren.

  • Wat zijn de voordelen van vacuüm sealen van voedsel?

Vacuüm sealen helpt de kwaliteit en smaak van voedsel te behouden door blootstelling aan zuurstof te voorkomen, wat kan leiden tot bederf en smaakverlies. Het vermindert ook verspilling en bespaart ruimte in de koelkast of vriezer.

  • Welke soorten voedsel kunnen worden vacuüm geseald?

Vacuüm sealen is geschikt voor een breed scala aan voedingsmiddelen, waaronder vlees, vis, groenten, fruit, kazen en zelfs bereide maaltijden. Het wordt ook veel gebruikt voor sous vide koken om de smaak en textuur te verbeteren.