Filteren op

Merk
Prijs
 –  €
  • €0
  • €40

Sous-vide recepten boeken

Op zoek naar inspiratie? Meer leren over sous-vide of gewoon een lekker nieuw recept ontdekken? 

In onze selectie sous-vide kookboeken is voor iedereen wel wat te vinden, zowel voor beginnende als voor gevorderde sous-vide (thuis)chefs. Met deze boeken leert u alles over de sous-vide kooktechniek en de lekkerste sous-vide recepten.

Sous-vide is een relatief jonge techniek die in restaurants al langer wordt gebruikt door professionele chef koks. Met de komst van betaalbare sous-vide sticks (circulators), sous-vide waterovens en externe vacuümmachines, zijn de ongelofelijke resultaten die bereikt kunnen worden met sous-vide nu ook mogelijk voor enthousiaste thuiskoks.