Sous-vide

Sous-vide (ook wel bekend als vacuumgaren) – is een methode voor de bereiding van voedsel. Zowel vlees, vis als groenten kunnen in een plastic zak bij relatief lage temperatuur – onder de 100 graden Celsius – worden gegaard. Het is daarmee een variant op het lagetemperatuurgaren.

Product filters
Product type
Brand
Availability

.