Kochröster (Maillard)

Die Röster des Küchenchefs sind ideal für ein professionelles und vielseitiges Fleischfinish nach dem Sous-Vide-Kochen. Vergiss die Pfanne! Bei einer Temperatur von bis zu 1300 ° C können Sie Ihr Sous-Vide-Fleischprodukt sofort anbraten und erhalten rundum eine schöne hauchdünne, knusprige, braune Schicht, ohne das Fleisch weiter zu kochen. Atemberaubend!

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