Sous-Vide-Sticks

Ein Sous-Vide-Stick ist ein relativ kompaktes Sous-Vide-Gerät, das Sie aufrecht in einen (geeigneten) Behälter stellen können und das ein wenig einem großen Stabmixer ähnelt. Das Sous-Vide-Wasserbad kann beispielsweise ein großer Suppentopf, Eimer oder sogar eine Aufbewahrungsbox sein. Achten Sie aber darauf, dass das Material die Temperaturen des Sous-Vide-Rezeptes aushält, sonst wird das Material weich und schlaff. Wir empfehlen die Verwendung unserer Sous-Vide-Schalen aus transparentem Polycarbonat. Solange der Wasserstand für die minimale und maximale Eintauchtiefe der Umwälzpumpe ausreicht. Sie sind in Bezug auf die maximale Wasserkapazität sparsamer als Sous-Vide Wasseröfen .

Diese Sous-Vide-Geräte werden auch als Sous-Vide-Stick, Sous-Vide-(Umwälz-)Regler, Sous-Vide-Tauchsieder und sehr vereinzelt auch als Rönner, Wasserbadwärmer oder Wasserbadthermostat bezeichnet.

Ziva Sense Sous-Vide-Stick kompakt 800W IPX7 (25 Liter)
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Leistung1200 W
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Leistung1300 W
Roner Clip Sous Vide Stick Professional
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Leistung800 W
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Leistung1000 W
Anova Precision Cooker Pro Sous-Vide-Stick 1800W
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Wartmann Sous-Vide-Stick Elite II WM-1509 SV
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Leistung1500 W
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Leistung2200 W
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