Niederländisch - Fleisch rauchen

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Fleisch rauchen

Die neue Art, mit Rauch zu grillen! Kombinieren Sie Präzision mit Alchemie, um das leckerste und zarteste Fleisch zu erhalten, das Sie je probiert haben.

Mit über 50 fantastischen Rezepten für Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel und Meeresfrüchte vom preisgekrönten texanischen Grubenmeister Will Fleischman.
Mit kompetenten Ratschlägen zur Auswahl der richtigen Raucher- und Holzarten, zur Regulierung der Hitze und zur Herstellung köstlicher Einreibungen und Saucen.
Mit Rezepten und Anweisungen, die Schritt für Schritt erklärt werden, um die Techniken zu erlernen, die Sie benötigen, um wie ein Profi zu rauchen, egal ob Sie einen normalen Grill oder einen engagierten Raucher verwenden.

EAN
9789048314423
Marke
Bücher
Garantie
2 Jahr
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