FusionChef von der Julabo GmbH ist die Marke, die das Sous-Vide-Kochen praktisch erfunden hat! In den 1970er Jahren erkannten kulinarische Pioniere, dass eine hervorragende Zirkulation und eine äußerst präzise Temperaturregelung für das Sous-Vide-Kochen von entscheidender Bedeutung sind. Zu diesem Zeitpunkt waren jedoch keine speziellen Sous-Vide-Geräte verfügbar, sodass Laborgeräte der Julabo GmbH in professionellen Küchen eingesetzt wurden. Mit großem Erfolg! Seitdem hat Julabo mit Spitzenköchen auf der ganzen Welt zusammengearbeitet, um die FusionChef-Sous-Vide-Geräte für die Anforderungen der professionellen Küche zu optimieren.
Die Julabo GmbH entwickelt und produziert fortschrittliche, innovative Temperaturregelungstechnologie "Made in Germany". Dank der besonders hohen Qualität in Kombination mit schnellem und professionellem Support hat sich Julabo zum Weltmarktführer für Temperaturregelungslösungen entwickelt.
