Sous-Vide-Produkte

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Sous-Vide ist französisch für "unter Vakuum " und bedeutet " Vakuumkochen ". Bei Sous-Vide werden vakuumverpackte Lebensmittel in einem Wasserbad auf eine relativ niedrige und konstante Temperatur erhitzt, damit sie allmählich und gleichmäßig gekocht werden. Sous-Vide eignet sich zur Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Desserts und sogar Cocktails.

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990130
Bei den hohen Energiepreisen tun Sie gut daran, bei Ihrem Sous-Vide-Garprozess so viel Energie wie möglich zu sparen. Deshalb haben wir für unsere Sous-Vide-Wasserschalen und Sous-Vide-Deckel spezielle energiesparende, isolierende Hüllen (Sleeves) entwickelt. So sparen Sie mit diesem Sous-Vide...
Größe des ReservoirsMittel (12 l) IsoliertJa Höhe200mm Maße325 x 265 mm (GN1 / 2)
69,99
Auf Lager
Heute versandt
Sparen Sie 31%
920309
Auf der Suche nach dem besten Sous-Vide-Stick? Dann sind Sie hier genau richtig, denn der Sous-Vide-Stick Ziva Savant wurde von echten Sous-Vide-Kennern entwickelt, die wissen, worauf es ankommt. Der Ziva Savant ist ein ausgezeichneter Sous-Vide-Stick zu einem hervorragenden Preis, der von...
Leistung1200 W
129,99 89,99
Sie sparen: 40,00
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Heute versandt
990121
Transparentes Polycarbonat und Deckel für ein leises, sicheres und energieeffizientes Sous-Vide-Wasserbad (max. 110°C). Ziva-Deckel sind speziell auf Ziva Sous-Vide-Reservoirs zugeschnitten (wählen Sie die richtige Größe) Die Aussparung ist maßgeschneidert für den Ziva Sense...
Größe des ReservoirsMittel (12 l) IsoliertNein Höhe200mm Maße325 x 265 mm (GN1 / 2)
39,99
Auf Lager
Heute versandt
170011
Edelstahl-Sous-Vide-Trenngestell Klein mit 4 Positionen Bewahren Sie vakuumversiegelte Beutel während des Sous-Vide-Garens getrennt auf Diese Sous-Vide-Trenngestelle aus Edelstahl mit 4 Positionen dienen dazu, Vakuumbeutel während der Sous-Vide-Zubereitung getrennt zu halten. Dies...
Passende WasserschaleSmall (7L), Medium (12L), Large (18L), XLarge (24L)
14,99
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920039
Bis zu 90% weniger Schuppen und hält Ihre Taschen unter Wasser Diese Isolierkugeln reduzieren die Verdunstung (Wasserverlust) und den Wärmeverlust um bis zu 90%, wenn ein Sous-Vide-Zirkulator in einem Sous-Vide-Wasserbad ohne Deckel verwendet wird. Außerdem bleiben Ihre Vakuumbeutel gut...
LevertijdVoor 22.00 besteld, morgen in huis
29,95
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990128
Bei den hohen Energiepreisen tun Sie gut daran, beim Sous-vide-Garen möglichst viel Energie zu sparen. Deshalb haben wir für unsere Sous-Vide-Wasserschalen und den Sous-Vide-Deckel spezielle energiesparende, isolierende Hüllen (Sleeves) entwickelt. So sparen Sie mit diesem Sous-Vide-Dämmset bis...
Größe des ReservoirsXLarge (28L) IsoliertJa Höhe200mm Maße530 x 325 mm (GN1 / 1)
89,99
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Sparen Sie 25%
920163
Ziva Vakuum-Handpumpenset für wiederverschließbare Ziploc-Beutel Die Ziva Vakuum-Handpumpe hilft Ihnen, Lebensmittel viel länger frisch zu halten. Es ist geeignet für Vakuumbeutel, Vakuumbehälter, Universaldeckel und Weinflaschenverschlüsse. Sehr gut geeignet um mit Sous Vide zu beginnen....
Max. Vakuum0.50bar Typ der VakuummaschineExterne Vakuummaschine Geschwindigkeit8ltr/min Externer SchlauchanschlussJa, geeignet für verschiedene Vakuumzubehörteile
19,99 14,99
Sie sparen: 5,00
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Heute versandt
920040
Passt auf Ziva Medium Sous-Vide Wasserschale Reservoir Polycarbonat (12 Liter) Ein Deckel reduziert Lärm und Wasserdampf, insbesondere in Kombination mit Sous-Vide-Isolierkugeln . Ziva-Deckel sind speziell auf Ziva-Sous-Vide-Reservoire zugeschnitten (wählen Sie die richtige Größe)....
Passende WasserschaleMedium (12L) Größe des ReservoirsMittel (12 l)
20,00
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920067
Möchten Sie Ihre Sous-Vide-Maschine so lange wie möglich ohne Probleme genießen? Unser Entkalker (Pulver) ist speziell für die gründliche Reinigung und Entkalkung von Sous-Vide-Geräten vorgesehen. Dieses Entkalkungspulver entkalkt gründlich, beschädigt jedoch nicht Ihre Sous-Vide-Maschine...
9,95
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Heute versandt
920161
Sous-vide-Gewichte (3 Stück) zum Einlegen in Vakuumbeutel, damit die Beutel nicht aufschwimmen. Sie legen sie einfach zusammen mit dem Produkt in die Tüte. Keine scharfen Kanten, daher kein Auslaufen des Vakuumbeutels. Leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Gewicht: je 170 Gramm Format: 25...
14,96
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Sparen Sie 17%
990126
Sehr komplettes Set, um Ihr Fleisch oder andere Produkte kalt zu rauchen. Wird geliefert mit: Ziva raucht Waffe 36 cm Rauchkuppel Apfelholzmotte Birnenholzmotte Hickoty (Walnuss-Typ) Holzmotte Ein sehr komplettes Paket, um sofort loszulegen!
84,28 69,99
Sie sparen: 14,29
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Sparen Sie 20%
920072
Sous Vide in einer (Suppen-)Pfanne, einem Eimer oder einer Kühlbox macht Anfängern Spaß. Wenn Sie bereit für die eigentliche Arbeit sind und Ihre Gäste beeindrucken möchten, ist ein transparenter Sous-Vide-Wasserbehälter von Gastronom genau das Richtige für Sie. Diese hochwertigen professionellen Gastronorm-Sous-Vide-Behälter bestehen aus transparentem Polycarbonat und sind daher besonders kratz- und verschleißfest. Ideal für die Aufbewahrung Ihrer Sous-Vide-Geräte und für ein schönes Erscheinungsbild in Ihrer Küche. Aufgrund der hohen Temperaturbeständigkeit von 110 °C sind diese Sous-Vide-Behälter ideal für Sous-Vide und erweichen bei höheren Temperaturen nicht. Dies macht sie zuverlässiger und sicherer in der Anwendung (insbesondere bei Kindern). Bitte beachten Sie, dass diese Sous-Vide-Behälter außen warm/heiß werden.
Größe des ReservoirsMittel (12 l) IsoliertNein Höhe200mm Maße325 x 265 mm (GN1 / 2)
25,00 20,00
Sie sparen: 5,00
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Sparen Sie 5%
920041
Sie möchten noch mehr Energie sparen? Mit dieser wärmeisolierenden Neoprenhülle machen Sie unsere 12 Liter Sous-Vide-Wasserschale noch energieeffizienter. Ein zusätzlicher Vorteil: Die Außenseite wird nicht warm / heiß und stellt somit keine Gefahr für Umstehende dar. Dieser Deckel passt...
Passende WasserschaleMedium (12L) Größe des ReservoirsMittel (12 l) IsoliertJa
19,95 18,95
Sie sparen: 1,00
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Heute versandt
920042
Sous-Vide-Gestell aus Edelstahl mit 6 einstellbaren Positionen Sind Sie es leid, Taschen zu schweben und sich zu bemühen, sie getrennt zu halten? Mit diesem luxuriösen verstellbaren Sous-Vide-Teiler aus Edelstahl können Sie Ihre gesaugten Teile einfach und besser voneinander trennen. Der...
Passende WasserschaleMedium (12L), Large (18L), XLarge (24L)
29,95
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Heute versandt
920162
Ziva Vacuum Automatische Handvakuummaschine Der Ziva Handstaubsauger ist das ideale Vakuumgerät für die kompaktere Küche. Dank seiner geringen Größe können Sie es problemlos verstauen. Handliche Kompakt-Vakuummaschine, geeignet für Ziploc-Vakuumbeutel und Vakuumbehälter. Mit nur 1 Knopfdruck...
Max. Vakuum0.50bar Typ der VakuummaschineExterne Vakuummaschine Geschwindigkeit8ltr/min
29,95
Auf Lager
Heute versandt
920118
Die Ziva Smoking Gun Pro ist die ultimative Wahl für alle, die gerne kalt räuchern! Mit der Ziva Smoking Gun Pro können Sie ganz einfach Kalträuchern zu Hause durchführen. Dieser professionelle Kalträucherofen verfügt über ein leistungsstarkes Heizelement und ist mit den intuitiven Tasten...
49,95
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Heute versandt
990124
Transparentes Polycarbonat und Deckel für ein leises, sicheres und energieeffizientes Sous-Vide-Wasserbad (max. 110°C). Ziva-Deckel sind speziell auf Ziva Sous-Vide-Reservoirs zugeschnitten (wählen Sie die richtige Größe) Die Aussparung ist maßgeschneidert für den Ziva Sense...
Größe des ReservoirsKlein (7L) IsoliertNein Höhe200mm Maße325 x 176 mm (GN1 / 3)
27,99
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Heute versandt
990123
Transparentes Polycarbonat und Deckel für ein leises, sicheres und energieeffizientes Sous-Vide-Wasserbad (max. 110°C). Ziva-Deckel sind speziell auf Ziva Sous-Vide-Reservoirs zugeschnitten (wählen Sie die richtige Größe) Die Aussparung ist maßgeschneidert für den Ziva Sense...
Größe des ReservoirsXLarge (28L) IsoliertNein Höhe200mm Maße530 x 325 mm (GN1 / 1)
59,99
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  • 4
  • 182
Geschikt reservoir
Kapazität (Liter)
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Welke vacuümmachine?
Welke waterbak?
Availability
Breite Tasche / Film

cm  –  cm

  • 26cm
  • 26cm
Länge Tasche / Film

cm  –  cm

  • 20cm
  • 40cm