Ziva Sense

Entdecken Sie zuverlässiges und erschwingliches Sous-Vide

Mit diesem kompletten Sous-Vide-Rabattpaket haben Sie sofort alles, was Sie brauchen, um Sous-Vide zu entdecken. Auch toll als Geschenk! Mit den Komplimenten von Kenners.

Der Ziva Sense Sous-Vide-Stick wurde mit einem starken Fokus auf Zuverlässigkeit entwickelt, denn nichts ist ärgerlicher, als am Morgen festzustellen, dass das Gerät ausgefallen ist und Sie alles wegwerfen können. Das intelligente Design (Elektronik so weit wie möglich von Wasser und Dampf entfernt), das IPX7-Gehäuse, die wasserdichte Touch-Steuerung und ein zweiter digitaler Backup-Thermostat (der vorübergehend die Kontrolle übernehmen kann) machen den Ziva Sense zum zuverlässigsten Sous-Vide-Stick unser Sortiment immer.

• Hohe Zuverlässigkeit durch Erfahrung und Innovationen
  Um sicherzustellen, dass die Wahrscheinlichkeit von Fehlfunktionen und Beschädigungen so gering wie möglich ist, haben wir die häufigsten Probleme mit Sous-Vide-Sticks behoben, z. B. Kurzschluss / Beschädigung durch Wasser (Dampf) und das unerwartete Versagen des Sticks während des Prozesses. Leider haben wir diese Beschwerden häufig bei anderen erschwinglichen Sous-Vide-Sticks gesehen, und eine der Speerspitzen im Design des Ziva Sense-Sous-Vide-Sticks war.
• Ein zweiter Backup-Thermostat für zusätzliche Zuverlässigkeit!
  Wenn der Sous-Vide-Stick unerwartet ausfällt, können Sie Ihr Fleisch am nächsten Morgen oft wegwerfen. Das ist eine Schande und kann verhindert werden. Der zweite digitale Thermostat übernimmt automatisch (vorübergehend), damit das Bad auf der richtigen Temperatur bleibt.
• Wir halten empfindliche Elektronik außerhalb der Reichweite von Dampf!
• Elektronik und Wasser sind keine gute Mischung. Aus diesem Grund verfügt der Ziva Sense bereits über eine Schutzklasse von IPX7. Wasserdampf ist jedoch immer noch ein erhebliches Risiko, und dies wurde bei der Entwicklung des Ziva Sense berücksichtigt: Indem die empfindlichste Elektronik vollständig außerhalb der Reichweite von Dampf gehalten wird, wird das Risiko von Fehlfunktionen und Beschädigungen erheblich verringert.
• IPX7: Tauchfest
• Dieser Sous-Vide-Stick wird durch ein kurzes Eintauchen in Wasser bis zu einer maximalen Tiefe von 1 Meter nicht beschädigt.

Superschneller und erschwinglicher Service bei Problemen

Darüber hinaus erhalten Sie von uns immer den besten Service. Wenn es ein Problem gibt, lösen wir dieses Problem (normalerweise) innerhalb der Garantiezeit völlig kostenlos und superschnell. Aber auch außerhalb der Garantiebedingungen können Sie sich darauf verlassen, dass eine Reparatur innerhalb einer Woche nach Erhalt sehr schnell und sehr kostengünstig gelöst wird.

Kostenloser Sous-Vide-Entkalker im Wert von 9,95 €

Unser Sous-Vide-Entkalker (Pulver) ist speziell für die gründliche Reinigung und Entkalkung von Sous-Vide-Geräten vorgesehen. Deshalb erhalten Sie ihn mit diesem Sous-Vide-Stick kostenlos bei uns. Genug für 2 bis 5 Entkalkung! Dieses Entkalkungspulver entkalkt gründlich, beschädigt jedoch nicht Ihre Sous-Vide-Maschine und die gefährdeten Teile! Mit dem Ziva Sous-Vide-Entkalker können Sie Ihre Sous-Vide-Ausrüstung länger und ohne Probleme genießen.

Einfache Bedienung mit einer Genauigkeit von 0,5ºC

Sie können die Temperatur einfach mit dem "Scrollrad" an der Vorderseite des Geräts mit einer Genauigkeit von 0,5 °C einstellen. Dies erhöht die Benutzerfreundlichkeit und ist für den durchschnittlichen Heimanwender ausreichend. Die Temperatur wird jedoch gemessen und in 0,1 °C angezeigt. Mit dem intuitiven LCD Touch Control-Display können Sie die gewünschte Dauer und Temperatur genau einstellen. Danach kocht der Sous-Vide-Controller das Essen immer wieder perfekt nach Ihren Wünschen.

Merkmale des Ziva Sense Sous-Vide-Sticks

• Besonders zuverlässig durch intelligente Innovationen:
  • Elektronik außerhalb der Reichweite von Dampf
  • zweiter Backup-Thermostat
• Mehr als genug Leistung (800W)
• Maximaler Vorratsbehälter: 25 Liter
• Temperaturbereich: max. 85ºC
• Temperaturgenauigkeit: 0,1ºC
• Regelgenauigkeit: 0,5ºC
• Sehr kompakt, robust und sehr stilvoll
• Edelstahlteile rosten nie
• Leicht zu zerlegen und zu reinigen
• Timer bis zu 60 Stunden mit akustischer Signalisierung
• Ideale Montage, passt auf fast jeden Vorratsbehälter (bis zu 30 mm Wandstärke)
• Einfache Bedienung über LCD Touch Control
• Garantie: 2 Jahre bei hervorragenden Bedingungen und Service
• Empfohlenes Zubehör:
  • Vakuumiermaschine
  • Vacuüm Beutel und / oder Vakuumfolie
  • Hendi Crème Brûlée Brenner für die perfekte Veredelung Ihres (Fleisch-) Produkts
  • Sous-Vide-Reservoir
  • Sous-Vide-Kochbuch

Benötigen Sie ein gutes Sous-Vide-Reservoir?

Der Sous-Vide-Experte empfiehlt unzerbrechliche transparente Polycarbonat-Reservoire für die Verwendung mit unseren Sous-Vide-Controllern. Das Material wird durch das warme Wasser nicht weich und die Außenseite wird nicht so heiß wie eine Stahlpfanne (Suppenpfanne). Darüber hinaus dient es sofort als Sous-Vide-Aufbewahrungsbox.

Wow deine Freunde mit perfekt verarbeitetem Fleisch?

Der nachfüllbare Hendi Crème Brûlée-Brenner ist ideal für ein optimales Fleischfinish nach der Sous-Vide-Zubereitung. Vergiss die Pfanne! Bei einer Temperatur von bis zu 1300 °C können Sie Ihr Sous-Vide-Fleischprodukt in kürzester Zeit anbraten und erhalten eine schöne hauchdünne, knusprige, braune Schicht ( Maillard-Reaktion ), ohne das Fleisch weiter zu kochen. Schnell, einfach und professionell!

Was ist Sous Vide Kochen?

Lesen Sie hier unseren ausführlichen Artikel: https://www.sousvidekenner.nl/de/Sous-Vide/was-ist-sous-vide/

Sous-Vide (französisch für "unter Vakuum") bedeutet, dass vakuumverpackte Lebensmittel über einen längeren Zeitraum mittels Dampf oder in einem Wasserbad auf eine relativ niedrige, konstante und genaue Temperatur (ca. 0,1 ºC) erhitzt werden. Durch Erhitzen des Lebensmittels auf unter den Siedepunkt kocht es langsam aber sicher gründlich, während beispielsweise Fleisch vollkommen zart bleibt und alle Säfte und damit Aromen erhalten bleiben. Kurz gesagt, immer gleichmäßig gekocht und maximaler Geschmack, und auch super einfach zu bedienen. Sous-Vide ist wirklich für jeden etwas dabei