Hendi Smoker Compact rookapparaat

Zeer compact rookapparaat van Hendi

Voor het koud roken van gerechten en dranken. Geef al je gerechten super makkelijk een heerlijke rooksmaak. Gebruik samen met een stolp, glas of doos om een spectaculair effect aan tafel te creëren! Ook verkrijgbaar als voordelige bundel met glazen stolp en houtmot.

Wat kan ik roken?

Je kan bijna alles roken! Omdat de rook koud is hoef je je geen zorgen te maken dat het je gerechten zal smelten of verwarmen. Probeer voor nieuwe smaaksensaties bijvoorbeeld eens boter, chocolade, vis filet, sauzen of zelfs popcorn en ijs!

De smoking gun is ook een geweldige manier om sous-vide bereidde gerechten af te maken, of elke andere methode waarbij eten niet direct met rook in aanraking is gekomen. Je kan ook rook toevoegen aan alcohol en cocktails.

Hoe lang moet ik iets roken?

In het algemeen gebruik je een rookapparaat zo'n 30-60 seconden. Voor een intensere smaak herhaal je dit.

Welke houtmot moet ik gebruiken in mijn rookapparaat?

 Probeer bijvoorbeeld verschillende smaken houtmot, thee, kruiden of zelfs hooi en gedroogde bloemen. De smoking gun werkt met de meeste soorten fijne houtmot die in diverse smaken verkrijgbaar zijn, zoals deze bundelverpakking met maar liefst 4 verschillende smaken houtmot.

Let op: houtmout is niet inbegrepen bij dit apparaat.

Kenmerken Hendi Smoker Compact rookapparaat

• De aluminium behuizing koelt de rook af voor het bij je product komt
• Uitneembare rookkamer met geïntegreerd filter
• Flexibele rubberen slang (25 cm lang) voor eenvoudige injectie van rook in hersluitbare zakken en containers
• Compact en licht genoeg om met een hand te gebruiken
• Zacht genoeg voor gebruik op delicate groenten en fruit zonder hun textuur of temperatuur te veranderen.
• Werkt op 4 AA-batterijen, niet inbegrepen.
• Hout of kruiden om te roken zijn niet inbegrepen