Yaxell Ran Carving Knife 18cm
Das Kernmaterial dieses wunderschönen Yaxell Ran Carving Knife ist VG10 Super Steel aus Kobalt, Molybdän, Vanadium und Kohlenstoff. Der Edelstahl VG10 ist auf jeder Seite mit 34 Schichten weichem und hartem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt beschichtet, wodurch der 69-lagige rostfreie Damaskus-Look entsteht. Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneide. Unsere spezielle Wärmebehandlung verleiht der Klinge die hervorragende Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala und gewährleistet so eine lang anhaltende Schneidleistung. Der Griff besteht aus FDA-zugelassenem schwarzem Canvas-Micarta, einem geruchlosen und extrem haltbaren Material aus Harz und Leinen. Dieses Material wird Jahrzehnte dauern. Das Ende des Griffs besteht aus Edelstahl, was dem Messer eine hervorragende Stabilität verleiht. Wir befestigen den Griff sicher mit zwei Edelstahlnieten.
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Wir haben Sous-Vide im Sommer 2015 entdeckt und sind seitdem davon besessen. Abendessen, Partys und Grillabende sind seitdem ein voller Erfolg. "Wie machst du das?" Und wir freuen uns zu erzählen und zu demonstrieren, wie einfach es für alle ist, immer wieder kulinarische Perfektion mit Sous-Vide zu liefern. Wir wünschen allen diese Bequemlichkeit und Freude! Deshalb sind wir mit einer breiten Palette hochwertiger Produkte und Know-how für Sie bereit, damit wir alle Ihre Fragen richtig beantworten können, denn: Wissen macht den Unterschied! 
