Houes isolantes (manchon)

Enveloppez votre cuve sous-vide dans du néoprène de 5 mm et réduisez les pertes de chaleur avant même le démarrage. Le manchon à cellules fermées adhère à la plus grande surface radiante de la cuve, emprisonnant une fine couche d'air qui agit comme une combinaison étanche. La température monte plus vite, le circulateur effectue moins de cycles et les cuissons longues consomment beaucoup moins d'électricité – souvent la moitié, voire plus, par rapport à un récipient vide. Moins de vapeur signifie moins de remplissages et aucun risque d'arrêt automatique. L'extérieur reste suffisamment froid au toucher, ménageant ainsi les plans de travail et les mains baladeuses. Enfilez le manchon en quelques secondes, enroulez-le pour le ranger, rincez-le sous le robinet ; le néoprène résiste aux éclaboussures et aux chocs. Disponible dans les formats gastronormes les plus courants, chaque manchon confère un aspect professionnel tout en réduisant discrètement votre facture d'électricité et votre empreinte carbone. C'est l'amélioration la plus simple que vous puissiez acheter pour le sous-vide : plus de précision, moins de gaspillage et de réelles économies à chaque démarrage.