Sous vide kookboek (Hubertus Tzschirner, Thomas A. Vilgis)

€39,99

€20,36

Vous économisez: €19,63

Order before 22.00 and receive it tomorrow

Excellente réputation : 9.4 - plus de 4500 avis

Gratis verzending vanaf €49

Livre électronique gratuit avec chaque commande !

Shopping sécurisé

Fast, reliable delivery throughout Europe

Free shipping from €49 in the Netherlands & Belgium

Excellent support and warranty

Questions? Call or e-mail us!

Not 100% satisfied?

You can return your purchase within 14 days

More information

Description
Caractéristiques
Commentaires 8
Disponibilité en magasin

Cuisson lente à basse température d'aliments emballés sous vide

Le livre de cuisine sous vide explique en détail la théorie et les principes fondamentaux de la cuisson sous vide. Il présente les ustensiles nécessaires et constitue un guide idéal pour maîtriser cette technique culinaire de pointe, avec plus de 60 recettes créatives à découvrir.

Un ouvrage complet et accessible, avec une attention particulière portée à l’hygiène et aux techniques précises de cuisson sous vide.

Des recettes de base aux desserts, en passant par la viande, et même un chapitre consacré à la marinade sous pression, ce livre regorge d'astuces et de conseils pour se lancer en toute confiance dans la cuisson sous vide.