Déshydrateur alimentaire Espressions EP5600

Séchez facilement les fruits, les légumes et les herbes (sans conservateurs) avec le déshydrateur alimentaire Espressions. Savoureux, sain et amusant à préparer ; barres de muesli et 'fruit rolls', légumes secs... Idéal pour le déjeuner, le pique-nique et le goûter quotidien. Au bas de cette page, vous trouverez différentes recettes que vous pourrez réaliser avec le déshydrateur alimentaire Espressions EP5600.

Fabriquer du cuir de fruits ?

Découvrez les tapis de séchage spéciaux pour ce déshydrateur alimentaire pour la fabrication de cuir de fruits .

Friandises pour chats et chiens

Les propriétaires d’animaux peuvent économiser une fortune en achetant le déshydrateur Espressions. Les snacks à base de poisson et de viande séchés, populaires mais généralement très chers, peuvent facilement être préparés à la maison à partir de restes (par exemple, de la peau de saumon, des restes ou du bœuf spécialement acheté).

Caractéristiques

• Code article : EP5600
• Dimensions : 21 x 33 x 36 cm
• Trois températures réglages : 55℃ / 65℃ / 75℃
• Poids : 2 kg
• Matériau : ABS
• Puissance : 400 watts

Accessoires

• 5 séchoirs
• 1 feuille de rouleau de fruits
• Manuel avec recettes

5 séchoirs

Les 5 grilles de séchage permettent de sécher plusieurs articles en même temps ou une plus grande quantité d'un même produit. Pour de meilleurs résultats, faites pivoter les grilles pendant le séchage.

Tapis de séchage en silicone

Des tapis de séchage en silicone sont disponibles pour préparer de délicieux rouleaux de fruits ou sécher des fruits juteux. La pulpe ou le jus ne peut alors pas s'échapper par les ouvertures des grilles de séchage. Les tapis de séchage peuvent être utilisés plusieurs fois.

Opération

Le déshydrateur souffle de l'air chaud et sec de haut en bas le long des grilles de séchage. La durée du processus de séchage dépend de ce que vous séchez, de la manière dont vous le faites et de l'endroit où vous le faites. Dans une pièce humide, cela prend plus de temps que dans une pièce sèche. De plus, plus les tranches sont fines, plus elles sèchent rapidement.

Recettes

Rouleaux de fruits mélangés

Fournitures

• 840 g de fruits mélangés en conserve, égouttés

Préparation

Placez les fruits dans le bol ou la tasse d’un robot culinaire. Faire une purée lisse. Répartir la purée uniformément sur les assiettes de rouleaux de fruits. Laisser sécher pendant 5 à 7 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit malléable. Roulez les tranches.

Rouleaux de mangue

Fournitures

• 800 g de mangue au jus, égouttée

Préparation

Placez la mangue dans le bol ou la tasse d’un robot culinaire. Faire une purée lisse. Répartir la purée uniformément sur le
assiettes de rouleaux de fruits. Laisser sécher pendant 5 à 7 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit malléable. Roulez les tranches.

Rouleaux de fraises

Fournitures

• 500 g de fraises fraîches, sans les couronnes, coupées en deux
• 2 pots de 140 g de compote de pommes
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

Placez les ingrédients dans le bol ou la tasse d’un robot culinaire. Faire une purée lisse. Répartir la purée uniformément sur le
assiettes de rouleaux de fruits. Laisser sécher pendant 5 à 7 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit malléable. Roulez les tranches.

Crostinis  

Fournitures

• 1 pain italien (ciabatta) ou baguette
• 2 gousses d'ail fraîches
• Romarin séché
• Huile d'olive
• Gros sel de mer

Préparation

Coupez le pain en tranches de 1 à 2 centimètres. Coupez les gousses d’ail en deux et frottez-les sur les tranches de pain. Si vous n'avez pas de gousses d'ail à la maison, vous pouvez également saupoudrer uniformément le pain de poudre d'ail.

Hachez finement le romarin. Arrosez chaque tranche de pain d'un peu d'huile d'olive, de romarin haché et de gros sel marin. Réglez le déshydrateur alimentaire à 70 degrés et séchez les crostini pendant 30 minutes.