• Transparant polycarbonaat en deksel voor een stil, veilig en energiezuinig sous-vide waterbad (max. 110°C).
• Met deksel voor (ronde) sous-vide sticks (tot diameter 65mm) en Ziva Sense sous-vide stick.
• Uitsparing geoptimaliseerd voor sous-vide: voorkomt dat waterdamp in behuizing wordt geforceerd.
• Inhoud: 12 liter
• Hoogte: 200 mm
• Afmetingen: 325 x 265 mm (GN 1/2)
• Temperatuurbestendig van -40° tot 110°C.
• Materiaal: polycarbonaat (PC)
• Reuk- en smaakvrij
• Geschikt voor vaatwasser
• Stapelbaar

Hoogwaardig sous-vide water bak met deksel voor de échte kenner!

Sous-vide in een (soep)pan, emmer, koelbox opbergbox is leuk voor beginners. Wanneer je toe bent aan het échte werk en indruk wilt maken op je gasten dan is een helder transparante Gastronom sous-vide water bak iets voor jou. Deze hoogwaardige professionele Gastronorm sous-vide bakken zijn gemaakt van transparant polycarbonaat, en daardoor bijzonder kras- en slijtvast. Ideaal om uw sous-vide apparatuur in op te bergen en een fraai aanzicht in uw keuken. De deksel is voorzien van een uitsparing geschikt voor sous-vide sticks met een diameter tot 65 mm (onderste gedeelte).Door de hoge temperatuurbestendigheid van 110°C zijn deze sous-vide bakken ideaal voor sous-vide en worden ze niet zacht bij hogere temperaturen. Hierdoor zijn ze betrouwbaarder en veiliger in gebruik (vooral met kinderen). Let er wel op dat deze sous-vide bakken wel warm/heet worden aan de buitenkant.