Sous-vide stick Wartmann WM-1507 SV

Extra korting?
Bekijk onze voordeelbundels!

Adviesprijs: 188,95
159,00  Incl. btw
Verzendkosten: Gratis levering! (vanaf €39)

Op voorraad
Vóór 22.00 besteld, morgen in huis

Vragen? Bel ons! 085 301 2306

Krachtigste sous-vide stick op de markt (1300W)

De vernieuwde Wartmann WM-1507 SV sous-vide regelaar is de opvolger van de Wartmann WM-1506 SV. Deze sous-vide circulator is een kwalitatief hoogwaardige en robuuste dompelaar die tegen een stootje kan maar desondanks een bijzonder fraai uiterlijk heeft. Het glanzende zwart, de zilveren accenten, de roestvaststalen onderdelen en welvende vorm geven het apparaat een elegante, luxe uitstraling die in geen enkele keuken zal misstaan. Met een vermogen van maar liefst 1300 Watt is het de meest krachtige sous-vide circulator die wij kennen. Hierdoor warmt de Wartmann WM-1507 SV sous-vide regelaar een waterbad tot zo'n 25 liter moeiteloos snel op, en houdt deze bovendien makkelijk op temperatuur. Meer weten over sous-vide? Lees hier ons uitgebreide artikel.

Gratis isolatieballen t.w.v. €29,95 bij iedere sous-vide stick!

De beste manier om uw sous-vide waterbad te isoleren is met sous-vide isolatie ballen (200 stuks) en daarom krijgt u deze gratis bij iedere sous-vide stick (t.w.v. € 29,95). Deze drijvende "steam trapping balls" fungeren als een deksel, verminderen verdamping van het water met wel 90%, besparen dus elektriciteit en houden de vacuümzakken onder water. Let op: gebruik nooit een deksel met uitsparing, tenzij u precies weet wat u doet. Wanneer waterdamp langs de sous-vide circulator wordt geforceerd kan de inwendige elektronica beschadigen (geen garantie).

Waarom geen Anova Precision Cooker WiFi?

De Anova Precision Cooker WiFi sous-vide stick is een leuke regelaar, maar de draadloze / app gimmick is maar even leuk en de kwaliteit valt helaas regelmatig tegen en je krijgt gewoon minder waar voor je geld. Waarom zou je voor bijna hetzelfde bedrag (inclusief gratis isolatieballen!) niet gewoon een veel betere sous-vide stick willen? Neem het maar van ons als sous-vide kenner aan! De Wartmann WM-1507 SV is een zéér hoge kwaliteit sous-vide stick van Nederlandse bodem met lokale, snelle service van Sousvidekenner. In plaats van Anova's ingewikkelde elektronica (die meer dan eens faalt) voor de laagste prijs heeft Wartmann gekozen voor een hoge(re) kwaliteit thermostaat, verwarmingselement en waterpomp. die gewoon altijd goed zijn en beter presteren. Met maar liefst 1300 watt vermogen (tov 800W van de Anova) is deze sous-vide stick een stuk krachtiger en zéér robuus. Wij bevelen de Wartmann WM-1507 SV sterk aan als ervaren sous-vide kenners en gebruikers van dit apparaat!

Eenvoudige bediening met een nauwkeurigheid van 0,5ºC

De temperatuur stelt u eenvoudig in door middel van het "scroll wieltje" aan de voorzijde van het apparaat met een nauwkeurigheid van 0,5ºC. Dit verhoogt het bedieningsgemak en is voldoende is voor de gemiddelde thuisgebruiker. De temperatuur wordt echter gemeten en weergegeven in 0,1ºC. Met het intuitive LCD Touch bedieningsdisplay stelt u de gewenste tijdsduur en temperatuur nauwkeurig in waarna de sous-vide regelaar het voedsel perfect kookt naar uw wens, keer op keer.

Sous-vide circulator Wartmann WM-1507 SV

Kenmerken van de Wartmann WM-1507 SV sous-vide regelaar

  • Vermogen: 1300 Watt
  • Maximaal reservoir: 25 liter
  • Temperatuurbereik: 25 - 95ºC
  • Temperatuurnauwkeurigheid: 0,1ºC
  • Nauwkeurigheid bediening: 0,5ºC
  • Compact, stevig en bijzonder stijlvol
  • Roestvast stalen onderdelen dus roest nooit
  • Eenvoudig te demonteren en schoon te maken
  • Timer tot 59 uur en 59 minuten met akoestische signalering
  • Stevige geveerde klem met rubber voet
  • Past op reservoirs met een wanddikte tot ca 20mm
  • Eenvoudige bediening middels LCD Touch Control en draaiwiel
  • Verwijderbaar en afwasbaar filter (kalk en ketelsteen)
  • Garantie: 2 jaar met uitstekende voorwaarden en service
  • Aanbevolen accessoires:

Goed sous-vide reservoir nodig?

Sousvidekenner raadt onbreekbare transparante polycarbonaat reservoirs aan voor gebruik met onze sous-vide regelaars. Het materiaal wordt niet zacht door het warme water en de buitenkant wordt niet zo heet als een stalen (soep)pan. Bovendien doet het meteen dienst als sous-vide opbergbox.

Vrienden verbluffen met perfect afgewerkt vlees?

De Hendi crème brûlée brander - navulbaar is ideaal voor een optimale afwerking van vlees na sous-vide bereiding. Vergeet die koekenpan! Met een temperatuur tot wel 1300ºC schroei je in een handomdraai je sous-vide bereide vlees product af en krijg je een prachtig flinterdun krokant bruin laagje (maillardreactie) zonder het vlees verder te garen. Snel, eenvoudig en professioneel!

Wat is sous-vide koken?

Lees hier ons uitgebreide artikel: https://www.sousvidekenner.nl/wat-is-sous-vide/

Sous-vide (Frans voor "onder vacuüm") houdt in dat vacuüm verpakt voedsel door middel van stoom of in een waterbad op relatief lage, constante en exacte temperatuur (ca 0,1 ºC) gedurende langere tijd wordt verwarmd. Door het voedsel beneden kookpunt te verwarmen gaart het langzaam maar zeker door en door terwijl bijvoorbeeld vlees perfect mals blijft en alle sappen, en dus smaken, bewaard blijven. Kortom, altijd gelijkmatig gaar en maximale smaak, en bovendien super simpel in gebruik. Sous-vide is echt voor iedereen!

Heeft u een vraag over de Sous-vide circulator Wartmann WM-1507 SV?

085 301 2306
[email protected]
Chat met een medewerker (rechts onderin ieder scherm)

 

 

Apparaat Wartmann WM-1507 SV
Type Sous-vide stick / circulator
Vermogen 1300 Watt
Waterbad capaciteit 25 liter
Temperatuurbereik 5°C tot 95°C
Precisie thermostaat ± 0,1°C
Precisie bediening ± 0,5°C
Circulatie ltr/min 10 liter/minuut
Circulatie richting 360°
Klem type Geveerd
Max. wanddikte reservoir 25mm (geveerd)
Temperatuurbeveiliging Ja (auto uit)
Max. niveau beveiliging Ja (auto uit)
Min. niveau beveiliging Ja (auto uit)
Dompeldiepte min 70 mm
Dompeldiepte max 125 mm
Thermische beveiliging Ja
Afmetingen 406 x 75 x 75 mm
Materiaal Kunststof, roestvast staal, rubber
Gewicht 1,15 kg
Fabrkantcode WM-1507 SV
Fabrikantnummer 270068
EAN code 8718862700687
Garantie 2 Jaar

Sous-vide stick Wartmann WM-1507 SV

Sous-vide vleesgerechten thuis afwerken als een chefkok

Sous-vide stick Wartmann WM-1507 SV - uitleg bediening

Het apparaat ging na 2 maanden al stuk terwijl we een etentje wilden geven. Dat viel helaas "in het water", Kennelijk was er vocht in de bediening van de machine gekomen waardor het disply niet goed meer werkte. Best jammer want we hebben 'm echt heel veel gebruikt in die paar maanden en konden er eigenlijk niet meer zonder.Het werd wel heel snel en netjes opgelost. Ik belde rond 17.00 en kon 'm de volgende morgen al gratis inleveren bij DHL. Wat dat betreft hulde, maar toch jammer dat ons etentje niet zoals gehoopt was (helaas zonder sous-vide moeten koken, en dat is toch wel een enorm gemis hoor!). Hopelijk werkt deze nu wel wat langer.
5 sterren voor persoonlijk en vriendelijk contact, 5 sterren voor levering ( vrijdag besteld zaterdag met track en trace geleverd, 5 sterren voor de info die geleverd worden op deze site.

Ik had een "dure" Unold sous-vide stick die net buiten de garantie viel en wilde eigenlijk naar een goedkopere van de mediamarkt gaan, ben ik even blij dat ik dat niet gedaan heb, voordelen van de Wartman WM-1507 SV tegenover de Unold zijn, Wartman is bijna geruisloos, een veel betere waterverplaatsing, duidelijk display en kwalitatief met beter materiaal gemaakt.

Nadeel, maar dat heeft niets met de stick te maken ;-) ..... standaard voor klein gebruik, gebruik ik een 18 liter bak en de 200 gratis geleverde sous-vide ballen kunnen jammer genoeg net niet de hele bak bedekken dus net iets te weinig, misschien bij de volgende keer maar een extra zak mee bestellen want bestellen doe ik hier weer, al is het maar al voor de vacuüm zakken.

Met vriendelijke groeten,
Jos
Een fantastische sous vide circulator. Stevig en eenvoudig in gebruik. Gebruikt om zowel vis als vlees mee te bereiden en iedere keer is het resultaat fantastisch! Heel blij met de Wartmann. Kan deze iedereen aanbevelen.
Werkt prima. Zat een geplastificeerde overzichtskaart bij met richtlijnen. Heeft een wat diepere pan nodig. De balletjes voorkomen dat er veel water verdamt. Watertemperatuur lijkt mooi constant te blijven.
Super apparaat, makkelijk en perfect resultaat!
Levering, binnen de 48u in België geleverd.
Toestel zelf is wel het meest belangrijk. Handleiding was duidelijk en ondertussen de eerste 5 testjes achter de rug zonder problemen. Zelfs een bak met 40l water warm houden is geen probleem (water zelf moet wel al warm zijn)! Compact en degelijk toestel. zal vermoedelijk nog een 2de aanschaffen om 2 8l bakken op verschillende temperaturen te laten werken. Super toestelletje dus!
!5 minuten voor vijf besteld en de volgende dag in huis. De volgende dag direct in gebruik, met een prima resultaat. Apparaat is makkelijk in te stellen, de temperatuur is nauwkeurig en geeft exacte garing aan het te bereiden product.

De communicatie met Sousvidekenner is direct en prettig.
Leuk apparaat, erg tevreden mee en al vaak heerlijk mee gegeten. Apparaat voelt lekker stevig en kwalitatief goed aan. Erg blij met deze aanschaf tot nu toe. Alleen jammer dat die ballen toen nog niet gratis waren... maar super hoe makkelijk het is om steeds hetzelfde resultaat te bereiken hiermee. Let wel op dat dikte van het product de garing beïnvloedt, dus zorg dat je altijd de tijd op dikste product instelt. Bediening van de circulator is niet echt intuïtief, maar went heel snel. Je moet het even snappen, maar de handleiding helpt niet. Er mist een stap in de handleiding om te starten waardoor dat ding blijft piepen. De truc: bevestigd ook nog de werktijd door op "set" te drukken en dáárna druk je pas 2 sec op "set". Dan houdt het piepen van voorverwarmen op.
Vorige weekend gezellig met vrienden voor het eerst sous-vide met deze wartmann geprobeerd in combinatie met de barbecue. Werkelijk verbluffend, dus wel een recensie waard.

De eenvoud van het gebruik in combinatie met de kwaliteit van het eten... ik wil nooit meer zonder! Je kunt rustig 10-20 porties in het bad (blokker voor 4 euro) gaar koken en dan hoef je ze alleen nog even 2-3 minuten op de bbq te gooien voor een lekker korstje. Iedere keer weer perfect. Mijn enige spijt van deze aankoop is dat ik het niet eerder heb gedaan. Absolute aanrader. Bedankt nog voor de goede service!
Ik maak nooit meer een biefstuk zonder sous-vide! Mooi apparaat, die ik met graag laat zien aan belangstellenden. Het mooiste is nog dat iedereen zo van het eten geniet nu :)
Zeer fraai vormgegeven met een stevige clip die prima past op mijn pan. Goed advies gehad want het apparaat voldoet aan al mijn eisen en verwachtingen, en werd ook nog eens de volgende dag geleverd
Schrijf een beoordeling

Handleiding Wartmann WM-1507 SV sous-vide circulator (USER_MANUAL_SOUSVIDE_1507__VERSION_01.pdf, 812 Kb) [Download]