Steba SV 100 Professional sous-vide circulator (40 liter)

Extra korting?
Bekijk onze voordeelbundels!

Adviesprijs: 269,00
239,00  Incl. btw
Verzendkosten: Gratis levering! (vanaf €39)

Op voorraad
Nu besteld, maandag in huis!

Vragen? Bel ons! 085 301 2306

Een sous-vide werkpaard: Steba SV 100 Professional sous-vide circulator

De Steba SV 100 Professional sous-vide regelaar is geschikt voor de sous-vide liefhebber die graag wat meer wil. Met maar liefst 1500 watt vermogen, een capaciteit tot wel 40 liter en eenvoudig, intuïtieve bediening is dit dé sous-vide circulator voor grotere diners en barbecues. De hoge precisie thermostaat heeft een temperatuurstabiliteit en instelbaarheid van ±0,1ºC. Deze semi-professionele circulator is dé betaalbare oplossing voor veeleisende thuisgebruikers, (hotel) restaurants, innovatieve chefs, cateraars and slagers. Ideaal voor het zwaardere werk, zoals feesten, grote diners en barbecues.

Kenmerken Steba SV 100 Professional sous-vide circulator

  • Vermogen: 1500 Watt
  • Maximaal reservoir: 40 liter
  • Temperatuurbereik: 25 - 99ºC
  • Temperatuurnauwkeurigheid: 0,1ºC
  • Nauwkeurigheid bediening: 0,1ºC
  • Eenvoudige, intuïtieve bediening
  • Verstelbare schroefklem voor wanddikte tot 25mm
  • Helder LCD display: gemeten en ingestelde temperatuur, timer
  • Compact, stevig en bijzonder stijlvol
  • Roestvast stalen onderdelen dus roest nooit
  • Eenvoudig te demonteren en schoon te maken
  • Timer tot 99 uur met akoestische signalering
  • Verwijderbaar en afwasbaar filter (kalk en ketelsteen)
  • Behoud van smaken, sappen en voedingsstoffen
  • Ontspannen garen, u kunt gerust iets anders bereiden
  • Garantie: 2 jaar met uitstekende voorwaarden en service
  • Aanbevolen accessoires:

Gebruik van de sous-vide circulator

U plaatst hem in een gastronorm bak of elk ander reservoir en het apparaat brengt het water naar de juiste temperatuur met een maximum van 95 graden Celcius. Het vermogen is 1500 Watt. De tijdsduur en temperatuur zijn volledig in te stellen. Door de instelbare klem kan hij op verschillende waterbakken gezet worden. Verwijderbaar en afwasbaar filter om het apparaat te beschermen tegen kalk en ketelsteen.

Wat is sous-vide?

Sous-vide is het verwarmen van ingrediënten met volledige controle over de eindtemperatuur. De Steba sous vide verwarmt het water in een pan of plastic bak tot precies de temperatuur die jij zoekt. Door het slimme circulatiemechanisme blijft de temperatuur van het water overal precies gelijk. Vergeet taaie biefstukken, uitgedroogde zalm en slappe groenten. Met de Steba Sous Vide circulatie regelaar maak je stressvrij de meest juicy en smaakvolle producten klaar; dit gaat je kookstijl revolutionair veranderen! Meer weten over sous-vide? Lees hier ons uitgebreide artikel.

Plaats de ingrediënten in een van onze voedselveilige zakken en laat deze in de waterbak zakken. Hou je van een perfecte medium rare biefstuk? you got it! Stel de sous vide op precies 54,5 graden Celcius in, voeg de biefstuk toe en laat deze heerlijk relaxt warm worden. In de tussentijd kun je zonder stress de rest van je gerechten klaarmaken; de biefstuk zal nooit warmer worden dan 58.0 graden. Ben je klaar om te serveren, dan bak je de biefstuk alleen nog even in een hete pan af voor dat heerlijke grill-smaakje en klaar!

Heeft u een vraag over de Steba SV 100 Professional sous-vide circulator?

085 301 2306
[email protected]
Chat met een medewerker (rechts onderin ieder scherm)

 

Timer: ja

Gewicht: 2 kg

Vermogen: 1500 W

Kleuren: roestvaststaal / zwart

Afmetingen (HxBxD): 32 x 14,5 x 13 cm


Geen video beschikbaar

Geen berichten gevonden

Schrijf een beoordeling

Handleiding (steba_sv100.pdf, 871 Kb) [Download]

EAN:
4011833301888
Merk:
Steba
Fabrikant code:
51000