Sous-vide stick Steba SV 50

Extra korting?
Bekijk onze voordeelbundels!

Adviesprijs: 188,95
149,00  Incl. btw
Verzendkosten: Gratis levering! (vanaf €39)

Op voorraad
Nu besteld, maandag in huis!

Vragen? Bel ons! 085 301 2306

 

Steba SV 50 sous-vide stick: fraai, modern en gebruiksvriendelijk

De gloednieuwe en zeer moderne Steba SV 50 sous-vide stick vertegenwoordigd de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van sous-vide en is tevens een genot om naar te kijken. De bediening is uitermate eenvoudig en intuïtief en is in te stellen zonder een enkele blik in de handleiding. Met een voldoende vermogen van 800 watt kan het met gemak een reservoir van 20 liter op temperatuur houden.

 

Tijdelijk gratis sous-vide isolatie ballen (200 stuks) t.w.v. € 29,95.
Deze drijvende "steam trapping balls" fungeren als een deksel, verminderen verdamping van het water met wel 90%, besparen dus elektriciteit en houden de vacuümzakken onder water.

Let op: gebruik geen deksel met uitsparing. Wanneer waterdamp langs de sous-vide circulator wordt geforceerd kan de inwendige elektronica beschadigen (geen garantie).

Kenmerken van de Steba SV 50 sous-vide stick

  • Vermogen: 800 Watt
  • Maximaal reservoir: 20 liter
  • Maximale temperatuur: 90ºC
  • Temperatuurnauwkeurigheid: 0,1ºC
  • Nauwkeurigheid bediening: 0,5ºC
  • Verhit ca 20 liter water in 45 minuten tot 56° C
  • Compact, stevig en bijzonder design uiterlijk
  • Roestvast stalen behuizing, dus roest niet
  • Eenvoudige demontage en reiniging
  • Timer tot 99 uur en 59 minuten met akoestische alarm
  • Compacte geveerde klem met rubber voering
  • Maximale wanddikte reservoirs: 10mm
  • Geschikt voor ieder reservoir met een diepte van minimaal 15 cm
  • Eenvoudige bediening middels helder LCD display en handig draaiwiel
  • Garantie: 2 jaar met uitstekende voorwaarden en service
  • Aanbevolen accessoires:

Goed sous-vide reservoir nodig?

Sousvidekenner raadt onbreekbare transparante polycarbonaat reservoirs aan voor gebruik met onze sous-vide regelaars. Het materiaal wordt niet zacht door het warme water en de buitenkant wordt niet zo heet als een stalen (soep)pan. Bovendien doet het meteen dienst als sous-vide opbergbox.

Vrienden verbluffen met perfect afgewerkt vlees?

De  Hendi crème brûlée brander - navulbaar is ideaal voor een optimale afwerking van vlees na sous-vide bereiding. Vergeet die koekenpan! Met een temperatuur tot wel 1300ºC schroei je in een handomdraai je sous-vide bereide vlees product af en krijg je een prachtig flinterdun krokant bruin laagje (maillardreactie) zonder het vlees verder te garen. Snel, eenvoudig en professioneel!

Wat is sous-vide koken?

Lees hier ons uitgebreide artikel: https://www.sousvidekenner.nl/wat-is-sous-vide/

Sous-vide (Frans voor "onder vacuüm") houdt in dat vacuüm verpakt voedsel door middel van stoom of in een waterbad op relatief lage, constante en exacte temperatuur (ca 0,1 ºC) gedurende langere tijd wordt verwarmd. Door het voedsel beneden kookpunt te verwarmen gaart het langzaam maar zeker door en door terwijl bijvoorbeeld vlees perfect mals blijft en alle sappen, en dus smaken, bewaard blijven. Kortom, altijd gelijkmatig gaar en maximale smaak, en bovendien super simpel in gebruik. Sous-vide is echt voor iedereen!

Heeft u een vraag over de Sous-vide stick Steba SV 50?

085 301 2306
[email protected]
Chat met een medewerker (rechts onderin ieder scherm)

 

Technical specifications

Power: 800 W (230 V ~)
Weight: 1.2 kg
Dimensions (H/W/D): 37.5 x 8 x 10.5 cm
Housing: Stainless / Steel
Article-No.: 05.15.00
EAN-Code: 4011833302502

Geen video beschikbaar

Handleiding Steba SV50 sous-vide stick (caso-design-1308-sv200-manual-20161118.pdf, 848 Kb) [Download]

EAN:
4011833302502
Merk:
Steba
Fabrikant code:
51500