Filteren op

Merk
Capaciteit (liters)
Vermogen (W)
Prijs
 –  €
  • €0
  • €2750

Sous-vide sticks (circulators)

Een sous-vide circulator is een relatief compacte sous-vide machine die je rechtop in een (geschikt) reservoir kunt plaatsen en die wel wat lijkt op een flinke staafmixer. Het waterbad kan bijvoorbeeld een flinke soeppan, emmer of zelfs een opberg box zijn. Maar let er wel op dat het materiaal de temperaturen van het sous-vide recept aan kan, anders wordt het materiaal zacht en slap. Wij raden het gebruik van onze transparante polycarbonaat sous-vide bakken aan. Zolang het waterniveau maar voldoende is voor de minimum en maximum dompeldiepte van de circulator. Ze zijn voordeliger in relatie tot de maximale watercapaciteit dan sous-vide waterovens.

Deze apparaten worden ook wel sous-vide stick, sous-vide (circulatie) regelaar, sous-vide dompelaar en heel soms waterbad verwarmer of waterbad thermostaat genoemd.