FusionChef Diamond sous-vide circulator (regelaar)

Vóór 11.00 uur besteld,
volgende werkdag geleverd

Bel ons! 085 301 2306

2.549,00  Incl. btw
Verzendkosten: Gratis levering! (vanaf €39)

Op voorraad
4 - 5 werkdagen

Vragen? Bel ons! 085 301 2306

FusionChef Diamond, de sous vide circulator met HACCP certificering

Meer weten over sous-vide? Lees hier ons uitgebreide artikel.

Aanbevolen voor restaurants, hotel restaurants, innovatieve chefs, cateraars and slagers. Als je serieus bent over sous vide koken dan wordt het tijd om het ook serieus aan te pakken met de FusionChef Diamond sous vide kooktoestellen.Met zijn kenmerkende veegvrije roestvaststalen behuizing, superieure temperatuurstabiliteit, grote capaciteit (58 liter) en meegeleverde uitschuifbare brug, kan de Fusion Chef Diamond sous vide regelaar iedere professionele ruimschoots aan. De FusionChef Diamond is standaard uitgerust met 3 ingebouwde timers, voorgeprogrammeerde instellingen en een uitneembaar verwarmingselement voor eenvoudige reiniging. Uw investering is bij FusionChef in goede handen met 2 jaar garantie en uitzonderlijk hoge (Duitse) kwaliteit van het apparaat. FusionChef is met recht een marktleider als het gaat om professionele sous vide kooktoestellen.

Voor meer informatie lees ook onze artikelen:

Kenmerken

  • Volledige HACCP gecertificeerd
  • Temperatuur stabiliteit ±0,01 °C
  • Spatbestendig toetsenbord
  • Helder VFD temperatuurdisplay
  • Hygienische anti-vingerafdruk roestvaststaal behuizing
  • Laag waterniveau alarm
  • Drie individuele timers
  • 15 Voorgeprogrammeerde temperatuur geheugentoetsen (vis, vlees, groenten)
  • Kerntemperatuur alarm (accoustisch en visueel)
  • Efficiente HACCP data opslag zodat u zorgeloos aan de certificering voldoet
  • Eenvoudige automatische calibratie
  • Gelijktijdige weergave van doel- en actuele temperatuur, kerntemperatuur en timers
  • PC besturing en opname
  • Hoge capaciteit pomp (14 liter per minuut)
  • Geschikt voor containers met een inhoud tot 58 liter
  • Eenvoudige installatie op iedere pan / container met de meegeleverde montage klem
  • Roestvaststaal beschermingsrek (meegeleverd)
  • Bescherming van elektronica tegen schade door stoom- en condensvorming
  • Temperatuurweergave in °C and °F
  • 2 jaar garantie met uitstekende voorwaarden en service

Accessoires

U kunt alle FusionChef accessoires mee bestellen wanneer u een machine aanschaft bij ons.
Bekijk hiervoor de catalogus (pagina 12 t/m 15) en stuur ons een e-mail met de artikelen die u wenst mee te bestellen.
Wanneer u losse accessoires wilt bestellen neem dan even contact met ons op.

 

 

Apparaat naam FusionChef Diamond
Apparaat nummer 9FT2000
Temperatuurbereik 20 - 95 °C
Temperature stability +0.01 °C
Temperature setting Digitaal
Temperature display
VFD-display
Aansluitingen
Computer interface RS232
Interne temperatuursensor
Pt100
Stroomaansluiting 115 V / 60 Hz
Stroomverbruik 11,1 A
Verwarmingsvermogen 1,2 kW
Circulatiepomp
Maximale circulatie 14 liter per minuut
Druk 4.3 psi
Stroom opties 230 V / 50-60 Hz
115 V / 60 Hz
Buiten afmetingen (BxHxD) 133 x 212 x 330 mm
Gewicht 5 kg
Certificering NRTL certified /
RoHs compliant /
HAACP compliant
Waarschuwingen en veiligheid
Laag niveau bescherming vlotter schakelaar
Alarm Optisch en accoustisch
Maximale omgevingstemperatuur +5 °C tot +40 °C

Geen berichten gevonden

Schrijf een beoordeling

Datasheet (diamond-us-product-data-sheet.pdf, 1,235 Kb) [Download]

FusionChef catalogus (engels) (fusionchef-2014-en.pdf, 1,542 Kb) [Download]

Levertijd (product pagina):
4 - 5 werkdagen
EAN:
7435123863868
Merk:
FusionChef
Fabrikant code:
9FT2000