Adviesprijs: 39,00
32,95  Incl. btw
Verzendkosten: €4,95 (of gratis vanaf €39)

Op voorraad

Vragen? Bel ons! 085 301 2306

Werk uw vlees af als een professional

Koksbranders zijn ideaal voor een professionele en veelzijdige afwerking van vlees na sous-vide bereiding. Vergeet die koekenpan!

Met een temperatuur tot wel 1300ºC schroei je in een handomdraai je sous-vide bereide vlees product af en krijg je een prachtig flinterdun krokant bruin laagje (maillardreactie) zonder het vlees verder te garen. Bovendien kun je overal perfect bij en is de korst prachtig egaal. Snel, eenvoudig en professioneel! De brander ligt fijn en stevig in de hand en produceert een grote vlam die wel 15 cm ver reikt en een groot oppervlak kan bestrijken. Ideaal voor grote stukken vlees en/of wanneer je veel producten moet afwerken. De rode knop voor de gasregeling heeft een ingebouwde ontsteker, draaibeveiliging en is nauwkeurig instelbaar.

Deze brander laat zich eenvoudig bijvullen met aanstekergasvullingen.

Video - Hendi crème brûlée brander in actie!

Bekijk hieronder hoe wij onze sous-vide picanha afwerken met deze Hendi brander.

Bediening van de Hendi crème brûlée brander

  • Druk de draaibeveiliging in
  • Draai de knop helemaal op (tegen de klok in)
  • Druk de knop in om te ontsteken
  • Draai de knop terug (met de klok mee) naar de gewenste vlamgrootte / temperatuur

Heeft u een vraag over de Hendi crème brûlée brander - navulbaar?

085 301 2306
info@sousvidekenner.nl
Chat met een medewerker (rechts onderin ieder scherm)


 

Specificaties

  • Deze brander laat zich eenvoudig vullen met bussen aanstekergas met standaard aansluiting.
  • Afmetingen 145x(H)190 mm
  • Art.nr. 198209
  • EAN 8711369198209

 

Hendi creme brulee brander - ideaal voor sous-vide!

Werkt uitstekend maar als je écht veel moet heb je wat zwaarders nodig. Helaas moet je daarvoor naar de bouwmarkt.
Dit is de meest sjieke oplossing voor de keuken die je zult vinden.
Schrijf een beoordeling

Certificaat (_2015-11-06_198209_P_GAS_521.pdf, 38 Kb) [Download]

EAN:
8711369198209
Merk:
Hendi
Fabrikant code:
198209