Steba SV 2 Sous-Vide-Wasserofen (10 Liter)

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Steba SV 2 Sous-Video-Kocher für professionelle Ergebnisse

Sous-Vide-Kochen ist eine Methode zum Kochen von Lebensmitteln in vakuumversiegelten, folienversiegelten Beuteln bei niedrigen Temperaturen über einen längeren Zeitraum. Der Stromverbrauch mit kaltem Wasser, das auf 63 °C erwärmt und 24 Stunden lang verwendet wird, beträgt nur 2,9 kW! Durch die Vakuumverpackung, die langsame Kochmethode und die Wärmeübertragung vom Wasser auf die Lebensmittel rundum wird das Bakterienwachstum reduziert. Die Nährstoffe, der eigene Geschmack und die Saftigkeit bleiben erhalten! Möchten Sie mehr über Sous-Vide erfahren? Lesen Sie hier unseren ausführlichen Artikel .

Eigenschaften

  • Fassungsvermögen: 10 Liter
  • Intuitive Bedienung
  • Edelstahlgehäuse
  • Temperaturgenauigkeit 0,5 °C Abweichung)
  • Wasserzirkulation (durch Wasserpumpe)
  • Beleuchtetes LCD-Display für:
    • gewählte Temperatur
    • aktuelle Temperatur
    • Timer
  • Präzise elektronische Temperaturregelung
  • Bis zu 40 Portionen gleichzeitig warm halten
  • Einfache Reinigung
  • Eigener Geschmack, Vitamine und Mineralien bleiben so gut wie möglich erhalten
  • Garantie: 2 Jahre bei hervorragenden Bedingungen und Service

Marke:
Steba
Art des Produkts:
Sous-Vide-Wasseröfen
Garantie:
2 Jahr
EAN:
4011833301956
Leistung:
800 W
Richtigkeit:
± 0,5 °C
Kapazität:
10 liter
Max. Temperatur:
99 ºC
Abmessungen außerhalb:
220 x 380 x 250mm
Abmessungen innen:
150 x 300 x 220mm
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Handleiding Steba SV 2 sous-vide wateroven (steba_sv2.pdf, 952 Kb) [Herunterladen]

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