Sous-Vide-Herd mit Gaskanister
Sous-Vide-Brenner Anti-Flare-Brenner
Hendi Kochbrenner, der in jedem Winkel (auch auf dem Kopf stehend) verwendet werden kann, ohne dass die Flamme aufflammt. Dieser professionelle Brenner ist sehr gut für Sous-Vide geeignet und wird mit einer Gasdose geliefert.
- Der Brenner ist einfach und sicher an der Gasdose befestigt. Wenn die Gasdose leer ist, kann der Brenner leicht auf eine andere Gasdose gestellt werden.
- Die Flamme lässt sich dank der Piezo-Zündung leicht starten und brennt hellblau.
- Benötigen Sie eine neue Gasdose? Diese sind auch bei uns erhältlich: Hendi-Butangaskanister
Die Röster des Küchenchefs sind ideal für ein professionelles und vielseitiges Fleischfinish nach dem Sous-Vide-Kochen. Vergiss die Pfanne!
Bei einer Temperatur von bis zu 1300 °C können Sie Ihr Sous-Vide-Fleischprodukt in kürzester Zeit anbraten und erhalten eine schöne hauchdünne, knusprige, braune Schicht ( Maillard-Reaktion ), ohne das Fleisch weiter zu kochen. Darüber hinaus können Sie leicht alles erreichen und die Kruste ist schön glatt. Schnell, einfach und professionell! Der Brenner liegt bequem und fest in der Hand und erzeugt eine große Flamme, die bis zu 15 cm erreicht und eine große Oberfläche bedecken kann. Ideal für große Fleischstücke und / oder wenn Sie viele Produkte fertig stellen müssen.
Hendi Crème Brlée Brander - Rumpsteak
Sous-vide-Vakuum-gegarte Picanha können Sie mit unserem Hendi-Brenner im Handumdrehen professionell zubereiten, um diese schöne dünne knusprige Schicht zu erhalten!
Mit einer Flamme von 1300 °C können Sie Ihr Fleisch im Handumdrehen scharf anbraten und erhalten eine schöne hauchdünne knusprige braune Schicht, ohne das Fleisch weiter zu garen. Schnell, einfach und professionell! Der Brenner liegt angenehm und fest in der Hand und erzeugt eine große Flamme, die 15 cm erreicht und eine große Fläche bedecken kann. Ideal für große Fleischstücke und wenn Sie viel zu tun haben. Der rote Graskontrollknopf hat einen eingebauten Zünder, Schutz und ist genau einstellbar.
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt?
![]() |
Rufen Sie uns während der Bürozeiten unter 085 301 2306 an |
![]() |
Stellen Sie Ihre Frage über unseren Helpdesk oder e-mail ![]() |