Ziva Sense Sous-Vide-Stick kompakt 800W IPX7 (25 Liter)

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Entdecken Sie zuverlässiges und erschwingliches Sous-Vide

Mit diesem kompletten Sous-Vide-Rabattpaket haben Sie sofort alles, was Sie brauchen, um Sous-Vide zu entdecken. Auch toll als Geschenk! Mit den Komplimenten von Kenners.

Der Ziva Sense Sous-Vide-Stick wurde mit einem starken Fokus auf Zuverlässigkeit entwickelt, denn nichts ist ärgerlicher, als am Morgen festzustellen, dass das Gerät ausgefallen ist und Sie alles wegwerfen können. Das intelligente Design (Elektronik so weit wie möglich von Wasser und Dampf entfernt), das IPX7-Gehäuse, die wasserdichte Touch-Steuerung und ein zweiter digitaler Backup-Thermostat (der vorübergehend die Kontrolle übernehmen kann) machen den Ziva Sense zum zuverlässigsten Sous-Vide-Stick unser Sortiment immer.

  • Hohe Zuverlässigkeit durch Erfahrung und Innovationen
    Um sicherzustellen, dass die Wahrscheinlichkeit von Fehlfunktionen und Beschädigungen so gering wie möglich ist, haben wir die häufigsten Probleme mit Sous-Vide-Sticks behoben, z. B. Kurzschluss / Beschädigung durch Wasser (Dampf) und das unerwartete Versagen des Sticks während des Prozesses. Leider haben wir diese Beschwerden häufig bei anderen erschwinglichen Sous-Vide-Sticks gesehen, und eine der Speerspitzen im Design des Ziva Sense-Sous-Vide-Sticks war.
  • Ein zweiter Backup-Thermostat für zusätzliche Zuverlässigkeit!
    Wenn der Sous-Vide-Stick unerwartet ausfällt, können Sie Ihr Fleisch am nächsten Morgen oft wegwerfen. Das ist eine Schande und kann verhindert werden. Der zweite digitale Thermostat übernimmt automatisch (vorübergehend), damit das Bad auf der richtigen Temperatur bleibt.
  • Wir halten empfindliche Elektronik außerhalb der Reichweite von Dampf!
  • Elektronik und Wasser sind keine gute Mischung. Aus diesem Grund verfügt der Ziva Sense bereits über eine Schutzklasse von IPX7. Wasserdampf ist jedoch immer noch ein erhebliches Risiko, und dies wurde bei der Entwicklung des Ziva Sense berücksichtigt: Indem die empfindlichste Elektronik vollständig außerhalb der Reichweite von Dampf gehalten wird, wird das Risiko von Fehlfunktionen und Beschädigungen erheblich verringert.
  • IPX7: Tauchfest
  • Dieser Sous-Vide-Stick wird durch ein kurzes Eintauchen in Wasser bis zu einer maximalen Tiefe von 1 Meter nicht beschädigt.

Superschneller und erschwinglicher Service bei Problemen

Darüber hinaus erhalten Sie von uns immer den besten Service. Wenn es ein Problem gibt, lösen wir dieses Problem (normalerweise) innerhalb der Garantiezeit völlig kostenlos und superschnell. Aber auch außerhalb der Garantiebedingungen können Sie sich darauf verlassen, dass eine Reparatur innerhalb einer Woche nach Erhalt sehr schnell und sehr kostengünstig gelöst wird.

Kostenloser Sous-Vide-Entkalker im Wert von 9,95 €

Unser Sous-Vide-Entkalker (Pulver) ist speziell für die gründliche Reinigung und Entkalkung von Sous-Vide-Geräten vorgesehen. Deshalb erhalten Sie ihn mit diesem Sous-Vide-Stick kostenlos bei uns. Genug für 2 bis 5 Entkalkung! Dieses Entkalkungspulver entkalkt gründlich, beschädigt jedoch nicht Ihre Sous-Vide-Maschine und die gefährdeten Teile! Mit dem Ziva Sous-Vide-Entkalker können Sie Ihre Sous-Vide-Ausrüstung länger und ohne Probleme genießen.

Einfache Bedienung mit einer Genauigkeit von 0,5ºC

Sie können die Temperatur einfach mit dem "Scrollrad" an der Vorderseite des Geräts mit einer Genauigkeit von 0,5 °C einstellen. Dies erhöht die Benutzerfreundlichkeit und ist für den durchschnittlichen Heimanwender ausreichend. Die Temperatur wird jedoch gemessen und in 0,1 °C angezeigt. Mit dem intuitiven LCD Touch Control-Display können Sie die gewünschte Dauer und Temperatur genau einstellen. Danach kocht der Sous-Vide-Controller das Essen immer wieder perfekt nach Ihren Wünschen.

Merkmale des Ziva Sense Sous-Vide-Sticks

  • Besonders zuverlässig durch intelligente Innovationen:
    • Elektronik außerhalb der Reichweite von Dampf
    • zweiter Backup-Thermostat
  • Mehr als genug Leistung (800W)
  • Maximaler Vorratsbehälter: 25 Liter
  • Temperaturbereich: max. 85ºC
  • Temperaturgenauigkeit: 0,1ºC
  • Regelgenauigkeit: 0,5ºC
  • Sehr kompakt, robust und sehr stilvoll
  • Edelstahlteile rosten nie
  • Leicht zu zerlegen und zu reinigen
  • Timer bis zu 60 Stunden mit akustischer Signalisierung
  • Ideale Montage, passt auf fast jeden Vorratsbehälter (bis zu 30 mm Wandstärke)
  • Einfache Bedienung über LCD Touch Control
  • Garantie: 2 Jahre bei hervorragenden Bedingungen und Service
  • Empfohlenes Zubehör:

Benötigen Sie ein gutes Sous-Vide-Reservoir?

Der Sous-Vide-Experte empfiehlt unzerbrechliche transparente Polycarbonat-Reservoire für die Verwendung mit unseren Sous-Vide-Controllern. Das Material wird durch das warme Wasser nicht weich und die Außenseite wird nicht so heiß wie eine Stahlpfanne (Suppenpfanne). Darüber hinaus dient es sofort als Sous-Vide-Aufbewahrungsbox.

Wow deine Freunde mit perfekt verarbeitetem Fleisch?

Der nachfüllbare Hendi Crème Brûlée-Brenner ist ideal für ein optimales Fleischfinish nach der Sous-Vide-Zubereitung. Vergiss die Pfanne! Bei einer Temperatur von bis zu 1300 °C können Sie Ihr Sous-Vide-Fleischprodukt in kürzester Zeit anbraten und erhalten eine schöne hauchdünne, knusprige, braune Schicht ( Maillard-Reaktion ), ohne das Fleisch weiter zu kochen. Schnell, einfach und professionell!

Was ist Sous Vide Kochen?

Lesen Sie hier unseren ausführlichen Artikel: https://www.sousvidekenner.nl/de/Sous-Vide/was-ist-sous-vide/

Sous-Vide (französisch für "unter Vakuum") bedeutet, dass vakuumverpackte Lebensmittel über einen längeren Zeitraum mittels Dampf oder in einem Wasserbad auf eine relativ niedrige, konstante und genaue Temperatur (ca. 0,1 ºC) erhitzt werden. Durch Erhitzen des Lebensmittels auf unter den Siedepunkt kocht es langsam aber sicher gründlich, während beispielsweise Fleisch vollkommen zart bleibt und alle Säfte und damit Aromen erhalten bleiben. Kurz gesagt, immer gleichmäßig gekocht und maximaler Geschmack, und auch super einfach zu bedienen. Sous-Vide ist wirklich für jeden etwas dabei

Marke
Ziva
Art des Produkts
Sous-Vide-Sticks
Garantie
2 Jahr
Note
Nur September: 30% Rabatt!
EAN
8719992311613
Leistung
800 W
Schutzklasse
IPX7
Timer
60 uur
Richtigkeit
± 0,5 °C
Kapazität
20 liter
Max. Temperatur
85 ºC
Abmessungen außerhalb
103 x 75 x 220mm
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Handleiding Ziva Sense sous-vide stick (Instruction_manual_sous-vide_stick_v4.pdf, 479 Kb) [Herunterladen]

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Maarten van Lierop
Kommentar
Ik raad dit product aan!
Dit is m'n eerste sous-vide stick. Ding verwarmt snel en ook in wat grotere bakken. Zelfs een keer een hele warmhoudkrat gevuld met water mee op 90 graden gekregen binnen een uur!! Ding warmt echt goed. Geluid is acceptabel als stick in keuken staat te pruttelen terwijl je aan tafel zit.

De bediening is rond uit slecht. "2 seconden" een knop ingedrukt houden wat niet meer is dan de buitenkant van het apparaat die gevoelig is voor aanraking. Dit gebruik je iedere keer als stick gebruikt en is echt een misser, zeker voor een apparaat dat eigenlijk erg goed z'n werk doet.

Ik zou om die reden een volgende keer deze niet meer kopen, je wilt gewoon iets snel in kunnen stellen en geen geklooi. Hopelijk komt er een geupdate versie waar bediening beter werkt.
Vivian
Kommentar
Een fijne stick en werkt perfect. Wat ik wel over het hoofd heb gezien is dat deze stick een maximum temperatuur heeft van 85 graden en bij het bereiden van asperges wordt 89 graden als temperatuur aangegeven. Oops.
Shoeby
Kommentar
Op advies deze stick onlangs gekocht omdat mijn vorige kapot is gegaan en tot nu toe erg tevreden! Ik heb een 12 liter bak met die isolatiehoes en de deksel. De bediening is eenvoudig maar je moet wel even de handleiding lezen maar het went erg snel. Deze "stick" (niet echt een stick eigenlijk) maakt heel soms wel een apart "kuchend" geluidje maar ze verzekeren me dat dat komt door de constructie van de pomp en dat het geen enkele kwaad kan. Met het deksel op de bak hoor je dat niet meer trouwens.
S. Beekman
Kommentar
Degelijke kwaliteit, makkelijk genoeg te bedienen en vooral lekker stil. Dat viel me als eerste op: bijna geen geluid, en dat vind ik wel erg prettig in onze open keuken. Ik heb deze stick nu een week (lekker snel geleverd jongens!) en heb er al 3x mee gekookt waarvan 1x een lang recept van 24 uur en dat ging probleemloos. Ik hoop dat het zo blijft (en anders horen jullie het wel :)
Bjorn A.
Kommentar
The set-up is easy and fast, settings for the cooking is easy both via the app of directly on the cooker. Used it a few times now;...
Jelle e.
Kommentar
Using it almost daily since I barely cook meat without it now so I cannot be happier with this product.
panagiotis
Kommentar
i am the owner an italian restaurant and chef. sou vide method is very important to my job!!
Armand007
Kommentar
Deze sous-vide circulator van Wartmann doet wat hij moet doen. Hij houdt de temperatuur urenlang op de gekozen temperatuur, meteen variatie van ma imaal 0,1 graad. Het is een degelijk apparaat. De circulator is wel fors, dus je hebt een grote pan, of sous-videbak nodig!
Mirella
Kommentar
Het apparaat ging na 2 maanden al stuk terwijl we een etentje wilden geven. Dat viel helaas "in het water", Kennelijk was er vocht in de bediening van de machine gekomen waardor het disply niet goed meer werkte. Best jammer want we hebben 'm echt heel veel gebruikt in die paar maanden en konden er eigenlijk niet meer zonder.Het werd wel heel snel en netjes opgelost. Ik belde rond 17.00 en kon 'm de volgende morgen al gratis inleveren bij DHL. Wat dat betreft hulde, maar toch jammer dat ons etentje niet zoals gehoopt was (helaas zonder sous-vide moeten koken, en dat is toch wel een enorm gemis hoor!). Hopelijk werkt deze nu wel wat langer.
Bart
Kommentar
Doet exact wat je er van verwacht, tot op de graad nauwkeurig. Al lekker (letterlijk) mee geëxperimenteerd.
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