FusionChef Diamond Z Sous-Vide-Brückenzirkulator (Controller)

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FusionChef Diamond Z, Sous-Vide-Zirkulationsregler mit HACCP-Zertifizierung und ausziehbarer Brücke

Empfohlen für Restaurants, Hotelrestaurants, innovative Köche, Caterer und Metzger. Wenn Sie es ernst meinen mit Sous-Vide-Kochen, dann ist es an der Zeit, sich mit den FusionChef Diamond-Sous-Vide-Kochern ernsthaft zu beschäftigen Der Fusion Chef Diamond Sous Vide Controller ist für jeden Profi geeignet. Der FusionChef Diamond wird standardmäßig mit 3 integrierten Timern, vorprogrammierten Einstellungen und einem abnehmbaren Heizelement für eine einfache Reinigung geliefert. Ihre Investition ist bei FusionChef mit einer 2-jährigen Garantie und einer außergewöhnlich hohen (deutschen) Qualität des Geräts in guten Händen. FusionChef ist zu Recht Marktführer, wenn es um professionelle Sous-Vide-Kochgeräte geht.

Weitere Informationen finden Sie auch in unseren Artikeln:

Eigenschaften

  • Voll HACCP zertifiziert
  • Temperaturstabilität ± 0,01 °C.
  • Spritzwassergeschützte Tastatur
  • VFD-Temperaturanzeige löschen
  • Hygienisches Edelstahlgehäuse gegen Fingerabdruck
  • Ausziehbare Brückenkonstruktion von 350 bis 680 mm
  • Alarm für niedrigen Wasserstand
  • Drei einzelne Timer
  • 15 Vorprogrammierte Temperaturspeichertasten (Fisch, Fleisch, Gemüse)
  • Kerntemperaturalarm (akustisch und visuell)
  • Effiziente HACCP-Datenspeicherung, damit Sie die Zertifizierung problemlos einhalten können
  • Einfache automatische Kalibrierung
  • Gleichzeitige Anzeige von Ziel- und aktueller Temperatur, Kerntemperatur und Timern
  • PC-Steuerung und Aufzeichnung
  • Hochleistungspumpe (14 Liter pro Minute)
  • Geeignet für Behälter mit einem Volumen von bis zu 58 Litern
  • Einfache Installation an jeder Pfanne / jedem Behälter mit der mitgelieferten Montageklemme
  • Edelstahl-Schutzgestell (im Lieferumfang enthalten)
  • Schutz der Elektronik vor Beschädigungen durch Dampf und Kondenswasser
  • Temperaturanzeige in °C und ° F.
  • 2 Jahre Garantie mit hervorragenden Bedingungen und Service

Zubehör

Sie können das gesamte FusionChef-Zubehör bestellen, wenn Sie eine Maschine bei uns kaufen.
Sehen Sie sich den Katalog an (Seiten 12 bis 15) und senden Sie uns eine E-Mail mit den Artikeln, die Sie bestellen möchten.
Wenn Sie separates Zubehör bestellen möchten, kontaktieren Sie uns bitte.

Marke
FusionChef
Art des Produkts
Sous-Vide-Sticks
Garantie
2 Jahr
EAN
7435123863875
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Datasheet (diamond-z-us-product-data-sheet.pdf, 2,212 Kb) [Herunterladen]

FusionChef catalogus (engels) (fusionchef-2014-en.pdf, 1,542 Kb) [Herunterladen]

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