Ziva Holzmotte Holzspäne Apfelholz 450ml

Ziva Holzmotte Holzspäne Apfelholz 450ml

Räuchern Sie das Geschirr vor Ihren Kunden oder Freunden für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!

Rauchmotte ist ein feines Sägemehl, das in Kombination mit einem Rauchgerät verwendet wird. Es wird zum Kaltrauchen verwendet (und ist weniger zum Heißrauchen geeignet), wenn die Temperatur im Raucher 25 ° nicht überschreitet.

Die Holzspäne sind chemikalienfrei und speziell für die Verwendung mit kalten Rauchern wie der Ziva Smoking Gun hergestellt. Die Holzmotte eignet sich perfekt zum Rauchen, da sie langsam schwelt und ein wenig lange hält.

• Apfel: Der süß-fruchtige Apfelrauch passt perfekt zu Geflügel oder Schinken, da der süße Geschmack auch ideal als Ergänzung zu Desserts und Fruchtcocktails ist. Es ist das stärkste Raucharoma von Obstbäumen.
  
• Hickory: Neben Eiche, dem beliebtesten Räucherholz, wird es für viele Fleischsorten verwendet. Sehr süßer, schwerer Speckgeschmack. Dieses starke Aroma passt gut zu Schweinefleisch, Spareribs, Schinken, Geflügel und Rindfleisch. Die Hickory-Rauchmotte bietet einen tiefen, intensiven Grillgeschmack, der sich gut für Schweinefleisch wie Schweinehals oder Spareribs und Geflügel eignet. Starker Rauchgeschmack, in Maßen verwenden.
  
• Birne: Ein mildes Holz, ähnlich wie Apfel, aber noch süßer. Ideal für Schweinefleisch, Würstchen, Fisch und Meeresfrüchte.