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Sousvidekenner.nl bietet eine ausgewählte Auswahl an Rezepten und Kochbüchern für Sous-Vide und verwandte Formen des Spaßkochens. Empfohlen von Kennern! Unsere Auswahl an Sous-Vide- Kochbüchern für Anfänger und Fortgeschrittene. Mit diesen Büchern lernen Sie alles über die Sous-Vide-Kochtechnik und die leckersten Rezepte.

Suchen Sie ein passendes Sous-Vide-Buch für Anfänger oder Fortgeschrittene? Trocknen, Rauchen oder langsames Kochen? Wir haben für jeden Enthusiasten etwas dabei. Sehen Sie sich unten unser gesamtes Sortiment an Kochbüchern an. Viel Sous-Vide-Spaß und Inspiration!

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Handbuch zum Trocknen von Lebensmitteln Claudia Kuyken und Jean Vanhoof sind begeistert von dieser umweltfreundlichen und nachhaltigen Art der Lebensmittelkonservierung. In diesem Handbuch lernen Sie alles über die Techniken des Trocknens von Lebensmitteln. Mit mehr als 100 bewährten Rezepten...
21,94
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Ein ideales Buch für den Anfänger des Sous-Vide-Kochs. Die Grundlagen des Sous-Vide-Garns (Vakuumgarn) werden anhand schöner Abbildungen und erläuternder Texte ausführlich erläutert. Wir empfehlen dieses Buch jedem, der neu in Sous-Vide ist oder noch nicht lange daran gearbeitet hat....
34,99
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Langsames Garen von vakuumverpackten Lebensmitteln bei niedriger Temperatur Das Sous-Vide-Kochbuch erklärt und begründet ausführlich die Theorie und die Grundprinzipien des Vakuumkochens (Sous-Vide), stellt die notwendigen Küchenutensilien vor und bietet mit mehr als 60 kreativen Rezeptideen...
39,99 24,99
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Slow Cooker Rezeptbuch Dieses Buch zeigt, wie der Slow Cooker Ihr bester Freund in der Küche werden kann. Wenn Sie wenig Zeit zum ausgiebigen Kochen haben, reichen einige Minuten am Morgen aus, um alles in die Pfanne zu geben und Gewürze hinzuzufügen. Wenn Sie abends nach Hause kommen,...
9,95
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Das Crock-Pot-Rezeptbuch Von Salaten bis zu Desserts, von Eintöpfen bis zu Spareribs; Aus dem Crock-Pot schmeckt alles besser! Und er nimmt dir die Arbeit ab. Sie können das Haus sicher verlassen, während der Crock-Pot seine Arbeit ungestört erledigt. Manchmal sind 8 im Schrank einer...
20,00
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210034
Langsam gekochtes Rezeptbuch Slow Cooked enthält 100 Rezepte, die im Slow Cooker, auf dem Herd oder im Ofen zubereitet werden können. Jedes Rezept bietet zwei Variationen in der Zubereitung: im Slow Cooker und alternativ auf dem Herd oder aus dem Ofen. Dies macht Slow Cooked zu einem sehr...
24,95 22,50
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920079
Sous-Vide ist das neue Buch von Bas Robben. Der kulinarische Allrounder Bas Robben gehört zur neuen Generation der kulinarischen Journalisten. Er schrieb für köstliche., Entwickelte Rezepte für Marley Spoon und entwickelte Rezepte für ein Altenpflegezentrum. Zuvor schrieb er die preisgekrönten...
30,95
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910008
Wenn Sie gerne gesunde, anständige Mahlzeiten zubereiten, aber unter der Woche keine Zeit haben, ist dieses Buch genau das Richtige für Sie. In ca. 20 Minuten können Sie zu Beginn des Tages eine köstliche Mahlzeit zubereiten, die Sie tagsüber im Slow Cooker kochen können. Am Abend, wenn Sie nach...
22,50
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Jetzt endlich auf Niederländisch verfügbar! Das weltbeste Buch zum Sous-Vide-Kochen, geschrieben vom 3-Sterne-Koch Thomas Keller, auf Englisch bekannt als „Under Pressure“). Spitzenkoch Thomas Keller enthüllt in seinem wunderschönen Buch Sous-vide die Geheimnisse des Vakuumgarens. Diese...
39,98
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Langsames Kochen Die Essenz des langsamen Kochens? Die geheime Zutat: Zeit. Dies stellt sicher, dass selbst die härtesten Fleischstücke zu schmelzendem Luxus werden, sorgt für perfekten, saftigen Fisch und lässt Gemüse, Kräuter und Gewürze zu neuen Geschmacksempfindungen verschmelzen. In diesem...
9,95
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Aaah, endlich! Der Oktober, oder besser gesagt Crocktober, steht vor der Tür! Die Zeit für Eintöpfe und wärmende Hausmannskost. Außen schön kalt, innen schön warm. Vor dem Kamin, Fernseher, mit einem guten Buch oder einem Herbstspaziergang mit dem Hund. Wir leben in einer Gesellschaft, in der...
29,99
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Delivery on 30 april
910011
Techniken und Rezepte zum Räuchern von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielem mehr Rauchen macht Spaß ... auf dem Grill! Es spielt keine Rolle, ob Sie einen riesigen Luxusraucher oder einen gewöhnlichen Kesselgrill haben - wenn Sie die 25 unverzichtbaren Räuchertechniken kennen, können Sie immer...
12,50
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910014
Fleisch rauchen Die neue Art, mit Rauch zu grillen! Kombinieren Sie Präzision mit Alchemie, um das leckerste und zarteste Fleisch zu erhalten, das Sie je probiert haben. Mit über 50 fantastischen Rezepten für Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel und Meeresfrüchte vom preisgekrönten...
20,00 14,85
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Vom Raucher Hausgeräuchertes Essen ist einfach und rein natürlich. Das schwelende Holz verströmt subtil seinen Geschmack und sein Aroma. Nicht nur Fleisch und Fisch, sondern auch Käse, Pilze, Nüsse, Gemüse, Tofu, Krebstiere und Schalentiere und sogar Obst können mit einem rauchigen Geschmack...
9,95 6,57
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910006
Das Trocknen von Lebensmitteln mit einem Speisentrockner macht Spaß! Das Buch Kochen mit getrockneten Lebensmitteln ist ein echtes Kochbuch für den Liebhaber von Speisentrocknern. Neben getrocknetem Gemüse, Obst und Kräutern benötigen Sie auch frische Zutaten wie Milch, Mehl, Joghurt,...
26,94
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920077
Das ultimative Handbuch zum heißen und kalten Rauchen! In 'Über Rauch' erfahren Sie alles über das Räuchern von Fleisch, Fisch und Gemüse: den Unterschied zwischen heißem und kaltem Rauchen, die Materialien, die Ihnen als Raucher zu Hause zur Verfügung stehen (von Rauchpfanne, Raucher und...
25,95 17,12
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920076
Smoked ist das Handbuch für diese uralte Technik Rauchen ist eine der ältesten und köstlichsten Methoden, um verschiedene Lebensmittel zu konservieren und zu würzen - von Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüse und Milchprodukten. Smoked ist das Handbuch für alle, die mit dieser uralten...
20,95
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