Bis zu 75 % Energie sparen mit Sous-vide?
Neben vielen anderen Vorteilen ist das Sous-vide-Garen eine energieeffiziente Methode. Es erfordert eine niedrigere Temperatur und eine kürzere Garzeit als herkömmliche Garmethoden, was es zu einer nachhaltigeren Wahl für die Umwelt macht.
Sous-vide-Garen ist nicht nur energieeffizient, sondern spart auch Geld bei den Energierechnungen. Da weniger Energie verbraucht wird und die Garzeit kürzer ist, können Sie auf Dauer Energiekosten sparen.
Das energieeffiziente Sous-vide-Garen ist eine gute Wahl für alle, die ihren ökologischen Fußabdruck verringern und Energiekosten sparen wollen.
Energiesparende Isolierhüllen (Sleeves) für Sous-Vide-Wasserbehälter
Unsere Experten haben maßgeschneiderte Neopren-Isolierabdeckungen für die Standard-Sous-Vide-Tränken aus Polycarbonat entwickelt. Wir haben dies ausgiebig getestet und Sie sparen in Kombination mit Isolationskugeln bis zu 75 % Energie . Denn durch die Isolationskugeln verdunstet kaum Wasser und durch die Neoprenhülle entweicht viel weniger Wärme durch die Wände. Sie können jetzt komplette isolierte Sous-Vide-Wasserwannen bestellen, einschließlich Sous-Vide-Wasserwanne / -reservoir, einem Deckel, einer isolierenden Neoprenabdeckung für den Deckel und einer Abdeckung für die Wasserschale. Alles in allem für maximale Einsparungen bei Ihrer Energierechnung.
Klicken Sie auf diesen Link , um das Sortiment an isolierten Sous-Vide-Wassertränken anzuzeigen.
Wir haben unsere isolierten, energiesparenden Sous-Vide Wassertröge ausgiebig getestet und die Ergebnisse waren großartig. Sie sparen nicht nur viel Energie (75 %), sondern die Verdunstung von Wasser ist auch viel geringer (90 %), sodass Sie insbesondere bei langen Rezepten nicht mehr Wasser nachfüllen müssen. Außerdem muss Ihr kostbarer Sous-Vide-Stick viel weniger hart arbeiten, sodass er wesentlich länger hält. So sparen Sie nicht nur an Energie, sondern auch an Ihrer Ausrüstung.
Die Testergebnisse
Wir haben zwei Sous-Vide-Wasserbäder unter genau denselben Bedingungen im selben Raum bei derselben Umgebungstemperatur (ca. 19 °C) getestet.
Das Sous-Vide-Bad wurde 12 Stunden lang auf 60°C erhitzt.
Der erste Test wurde mit dem zuverlässigen Sous-Vide-Stick Ziva Savant (1200 W) und einer 12-Liter-Sous-Vide-Wasserschale Medium ohne Deckel durchgeführt.
Der zweite Test wurde mit dem Ziva Savant durchgeführt, einem 12-Liter-Medium-isolierten Wassernapf-Set mit Deckel und Ziva Sous-Vide-Isolierkugeln (250 Stück) .
Beim ersten Test verbrauchte der Sous-Vide-Stick insgesamt 2.775 kW.
Beim zweiten Test (unser maximal isoliertes Wasserbad mit Isolierkugeln) haben wir nur 0,704 kW verbraucht.
Das ist eine Einsparung von 2 kW oder fast 75 %.
Außerdem war bei Test 1 das Wasser fast vollständig verdunstet, bei Test 2 aber kaum Wasser. Ein Deckel auf Ihrem Sous-Vide Wassernapf ist schon recht effektiv gegen Verdunstung, aber der Kombideckel mit Sous-Vide Isolierkugeln funktioniert der beste.
Wollen Sie auch beim Sous-Vide-Garen bis zu 75 % Energie sparen?
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- Sahnehäubchen: Isolierkugeln reduzieren die Wasserverdunstung um bis zu 90 %
- Sehen Sie sich hier das gesamte energiesparende Sous-Vide-Zubehör an.
Und wussten Sie, dass Sie mit Multicookern und Airfyern, insbesondere in dieser Kombination, noch mehr Energie sparen können? Die Marke Instant Pot bietet brillante Multicooker und hochwertige Airfryer, mit denen Sie im Vergleich zu herkömmlichen Kochgeräten wie Elektroöfen bis zu 84 % Energie sparen können.
In diesem Artikel erklären wir genau, wie es funktioniert und Sie finden einen unabhängigen Bericht, der das zeigtwie groß die Einsparungen sind und wie sie das ermittelt haben.
