SousVideKenner voordeelbundel 1 - Wartmann 1507 SV + SL

Adviesprijs: 278,85
213,95  Incl. btw
Verzendkosten: Gratis levering! (vanaf €39)

Op voorraad
Vóór 22.00 besteld, morgen in huis

Vragen? Bel ons! 085 301 2306

Voor jouw gemak geselecteerd met extra veel voordeel!

Deze voordelige bundels zijn speciaal door SousVidekenner samensteld voor iedereen die sous-vide koken wil ontdekken: extra voordelig en direct klaar om te beginnen. Het voordeel loopt hoog op door handige gratis extra's, zoals sous-vide isolatieballen en voldoende vacuümzakken om voorlopig naar hartelust sous-vide te bereiden. De producten van Wartmann in deze zeer complete bundel zijn geselecteerd vanwege de uitstekende kwaliteit.

Tip! Bekijk ook de aanbevolen accessoires om nóg meer uit je sous-vide beleving te halen.

Wartmann WM 1507-SV: krachtigste sous-vide circulator!

De vernieuwde Wartmann WM-1507 SV sous-vide regelaar is de opvolger van de Wartmann WM-1506 SV. Deze sous-vide circulator is een kwalitatief hoogwaardige en robuuste dompelaar die tegen een stootje kan maar desondanks een bijzonder fraai uiterlijk heeft, Het glanzende zwart, de zilveren accenten, de roestvaststalen onderdelen en welvende vorm geven het apparaat een elegante, luxe uitstraling die in geen enkele keuken zal misstaan. Met een vermogen van maar liefst 1300 Watt is het de meest krachtige sous-vide circulator die wij kennen. Hierdoor warmt de Wartmann WM-1507 SV sous-vide regelaar een waterbad tot zo'n 25 liter moeiteloos snel op, en houdt deze bovendien makkelijk op temperatuur. Lees meer op de productpagina.

Wartmann WM-1507 SL: elegant én effectief

De bijzonder compacte, maar effectieve Wartmann vacuümmachine WM-1507 SL kan ondanks het compacte formaat nog steeds een flinke onderdruk creëren (-0,8 bar) waardoor hij prima geschikt is voor het vacumeren en sous-vide bereiden van uw stukje vlees, vis of groenten. Door het bijzonder slanke design is de Wartmann WM-1507 SL vacumeerder perfect in iedere keukenlade.

Het enige "nadeel" van dit ontwerp is dat het deksel niet vergrendeld kan worden waardoor je deze aangedrukt moet houden voor (een deel van) het vacumeren. Dit maakt de Wartmann WM-1507 SL vacuümmachine dus minder geschikt voor langere klussen, maar daar is hij ook niet voor bedoeld natuurlijk.

Hoewel de Wartmann vacuümmachine WM-1507 SL één van de voordeligste vacuummachines in ons assortiment is doet deze machine het prima; geen toeters en bellen. Let er wel even op dat je het deksel zelf moet aandrukken tijdens het vacumeren. Lees meer op de productpagina.

Goed sous-vide reservoir nodig?

Sousvidekenner raadt onbreekbare transparante polycarbonaat reservoirs aan voor gebruik met onze sous-vide regelaars. Het materiaal wordt niet zacht door het warme water en de buitenkant wordt niet zo heet als een stalen (soep)pan. Bovendien doet het meteen dienst als sous-vide opbergbox.

Vrienden verbluffen met perfect afgewerkt vlees?

De Hendi crème brûlée brander - navulbaar is ideaal voor een optimale afwerking van vlees na sous-vide bereiding. Vergeet die koekenpan! Met een temperatuur tot wel 1300ºC schroei je in een handomdraai je sous-vide bereide vlees product af en krijg je een prachtig flinterdun krokant bruin laagje (maillardreactie) zonder het vlees verder te garen. Snel, eenvoudig en professioneel!

Wat is sous-vide koken?

Lees hier ons uitgebreide artikel: https://www.sousvidekenner.nl/wat-is-sous-vide/

Sous-vide (Frans voor "onder vacuüm") houdt in dat vacuüm verpakt voedsel door middel van stoom of in een waterbad op relatief lage, constante en exacte temperatuur (ca 0,1 ºC) gedurende langere tijd wordt verwarmd. Door het voedsel beneden kookpunt te verwarmen gaart het langzaam maar zeker door en door terwijl bijvoorbeeld vlees perfect mals blijft en alle sappen, en dus smaken, bewaard blijven. Kortom, altijd gelijkmatig gaar en maximale smaak, en bovendien super simpel in gebruik. Sous-vide is echt voor iedereen!

 

 

Apparaat Wartmann WM-1507 SV
Type Sous-vide stick / circulator
Vermogen 1300 Watt
Waterbad capaciteit 25 liter
Temperatuurbereik 5°C tot 95°C
Precisie thermostaat ± 0,1°C
Precisie bediening ± 0,5°C
Circulatie ltr/min 10 liter/minuut
Circulatie richting 360°
Klem type Geveerd
Max. wanddikte reservoir 25mm (geveerd)
Temperatuurbeveiliging Ja (auto uit)
Max. niveau beveiliging Ja (auto uit)
Min. niveau beveiliging Ja (auto uit)
Dompeldiepte min 70 mm
Dompeldiepte max 125 mm
Thermische beveiliging Ja
Afmetingen 406 x 75 x 75 mm
Materiaal Kunststof, roestvast staal, rubber
Gewicht 1,15 kg
Fabrkantcode WM-1507 SV
Fabrikantnummer 270068
EAN code 8718862700687
Garantie 2 Jaar
Apparaat Wartmann vacuümmachine WM-1507 SL
Type externe vacuümmachine
Fabrikant Wartmann
Model WM-1507 SL
Vacumeren normaal
Sealen droog
Bediening one-button
Kleur zwart
Materialen kunststof, rubber
Voltage 230 V
Vermogen 100 Watt
Pomp (atmosferisch) 10 liter / minuut
Maximale onderdruk - 0.8 bar (±10%)
Max. breedte zak/folie 310 mm
Sealnaad 5mm (breed), enkelvoudig
Gewicht 6,7 kg
Afmetingen 390x275x150mm (L x B x H)
EAN-nummer 8718862700694
Garantie 2 jaar
 

Sous-vide stick Wartmann WM-1507 SV

Sous-vide stick Wartmann WM-1507 SV - uitleg bediening

Inhoud bundel:
  • Wartmann 1507 sous-vide stick
Levertijd (product pagina):
Vóór 22.00 besteld, morgen in huis
EAN:
7435123859885
Merk:
Kenners
Fabrikant code:
SVDB990100